一 全国羊肉价格
根据农业农村部公布的周度数据，2022年第一季度羊肉价格总体呈现下降趋势，且价格低于去年同期。总的来看，从1月初到3月底，羊肉价格从每公斤85.10元下降到83.12元，下降幅度为2.33%。同时，2022年第一季度除了第一周其余周度价格均低于去年同期，下降幅度在0.70%~3.00%之间。其中，从1月第3周到2月第1周，羊肉价格连续三周增长，环比增长率在0.20%~0.70%之间；从2月第2周到3月结束，羊肉价格持续回落，环比最高下降0.70%。
表1 2022年第一季度全国羊肉平均价格
（单位：元/公斤）
羊肉集贸市场价格具有明显的季节性波动和周期性特征，2022年第一季度羊肉价格与2021年的波动趋势大体相近（如图1所示）。2022年1月至2月第1周羊肉价格总体呈现上涨趋势，上涨了0.70%；从2月第2周开始，羊肉价格开始回落，相较去年提前一周出现下降拐点，环比下降幅度在0.20%~0.70%之间。近两年羊肉价格居高不下，激发了肉羊养殖户的积极性，2021年我国羊出栏33045.0万只，创历史新高，缓解了肉羊市场供需紧张局势。同时，随着全球经济复苏，全球肉羊生产和消费市场逐渐活跃，我国肉羊进口规模也有所恢复，2021年羊肉进口总量同比增长12.5%，进一步增加了羊肉市场供给，使得羊肉价格有所下降。
图1 2021年和2022年第一季度羊价走势对比
（单位：元/公斤）
二 主产省份羊肉价格
2022年第一季度，主产省份（河北、内蒙古、山东、河南和新疆等省份）羊肉价格总体表现出先下降，后短暂回升，再持续下降的变动趋势。总体而言，第一季度主产省份羊肉价格从79.37元/公斤下降至77.76元/公斤，下降幅度为2.03%。其中，1月第3周和第4周主产省份羊肉价格呈上涨趋势，环比最高上涨0.50%；2月第1周直至3月底持续下降，环比最高下降0.60%。
表2 2022第一季度主产省份羊肉价格
（单位：元/公斤）
从主产省份和全国羊肉价格对比的角度来看，2022第一季度全国羊肉价格始终高于主产省份价格，高出幅度在6.50%~8.01%之间，两者之间差距相对稳定。从1月初到3月底，主产省份的价格下降了2.03%，全国价格下降了2.33%，两者的波动趋势大体保持一致，但主产省份的羊肉价格下降幅度更小。此外，主产省份羊肉价格的下降拐点出现时间早于全国。
图2 2022第一季度主产省份和全国羊肉周度价格
（单位：元/公斤）
三 羊肉与其他肉类价格对比
总体上，2022年第一季度羊肉、牛肉和鸡肉三种肉类价格波动相对较小，其中，羊肉价格同牛肉价格波动一致，均呈现先短暂上涨后下降的变动趋势，而猪肉价格下降幅度较大。从1月初到3月底，羊肉、牛肉、猪肉价格分别下降2.33%、0.39%和17.25%，而鸡肉价格上涨2.26%。
表3 2022第一季度羊肉和其他肉类价格
（单位：元/公斤）
图3 2022年第一季度羊肉和其他肉类全国价格
（单位：元/公斤）
从环比波动看，四种肉类的价格波动趋势各不相同，羊肉和牛肉的价格环比呈现先正后负的趋势，均在2月第1周出现明显的上升，而后下降；猪肉环比波动幅度较大，由负转正，上下起伏较大，波动幅度在-4.10%~2.50%之间；鸡肉价格在三月底出现显着回升（如图4所示）。
图4 2022年第一季度四种肉类周度价格环比波动对比
从同比波动看，羊肉和牛肉的前期波动趋势相近，后期稍有差距，平均同比增长率分别为-2.03%和-0.21%；鸡肉同比波动呈现先上升后波动下降的趋势，但价格总体低于去年同期；猪肉始终呈现同比负增长趋势，波动幅度较小，但同比下降幅度较大，从1月初到3月底，猪肉价格平均同比增长率为-49.78%（如图5所示）。根据农业农村部监测，今年1月全国生猪出栏量同比增长23.6%，2月生猪出栏量同比增长8.2%，猪肉市场供给依然处于高位，价格仍存在下行压力。
图5 2022年第一季度四种肉类周度价格同比波动对比
四 2022年第一季度羊肉价格趋势总结
通过全国、羊肉主产省份以及肉类价格比较三个层次的分析，可以得出以下结论：
第一，2022年第一季度全国羊肉价格呈现先短暂上升后持续下降的趋势，总体下降了2.33%；同比波动幅度较小，平均同比增长率为-2.03%；环比增长率先正后负，平均环比增长率为-0.15%。
第二，2022年第一季度主产省份羊肉价格波动同全国羊肉价格波动趋势相近，但主产省份的羊肉价格下降幅度更小，且下降拐点出现时间较全国提前一周。
第三，相比于其他肉类市场，2022年第一季度羊肉价格波动程度低于其他肉类，羊肉市场供需紧张局势趋于缓解，羊肉价格有所下降，但后期有回升空间。
行业：
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