国际小麦供应吃紧 首尔一碗刀切面涨破40元

 

　　据韩国农村经济研究院14日发布的国际粮食价格信息，12日芝加哥期货交易所的小麦期货价格每吨405.55美元，同比提升75.8%。上月7日飙升到475.46美元，同比翻了近一番。

 

　　俄罗斯入侵乌克兰，引发了国际粮食市场小麦断货忧虑，且各大粮食出口国限制出口，导致小麦价格居高不下。俄罗斯、乌克兰出口的小麦约占世界总出口量的29%。

 

　　随着小麦价格上涨，以面粉为材料的餐饮价格纷纷上涨。据韩国消费者院的价格信息综合门户网站，上月首尔地区的刀切面平均价格同比上涨8.7%，为8113韩元，这是首尔地区刀切面价格首超8000韩元。

 

　　同期，首尔地区冷面平均售价一碗9962韩元，同比上涨9.7%，炸酱面一碗5846韩元，同比上涨9.4%。拌饭（7%）、紫菜包饭（5.2%）、烤五花肉（3.5%）、参鸡汤（0.3%）均上涨。预计首尔地区冷面价格将在不久后超过1万韩元。（完）