七台河市市场监督管理局食用野菜的消费提示_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

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　　春分已至，大地回暖。各秌�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2180.html' class='zdbq' title='野菜相关食品资讯' target='_blank'>野菜生机勃勃竞相长出。在这踏青时节，人们漫步郊野，面对绿油油的野菜，有的人会怦然心动。为避免公众误采误食野菜中毒，特做如下消费提示、�/div>

　　一、陌生野菜莫要采，熟悉野菜需留意

　　（一）辨识野菜须谨慎

　　野菜，是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广泛生长于自然环境中。许多野菜本身就是药用植物，比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的危及生命。因此，对不熟悉的野菜，公众不要采摘，避免误食有毒野菜！

　　（二）避开污染保生�?/div>

　　在采摘熟悉的野菜时，一定要注意不要在环境可能污染区域采摘，如化工厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域。即使这些地方的野菜生长茂盛，也可能早已被污染，不要采摘和食用。同时，采摘时要注意保护生态，不要过度采摘同一区域的野菜；有些野菜有根，采摘时不要连根拔起，以后还能继续生长、�/div>

　　二、去正规场所购买，处理野菜莫大意

　　（一）可靠渠道适量�?/div>

　　消费者如需购买野菜，应到正规超市或菜市场选购新鲜野菜，并保留购物凭证。不要在路边摊贩或流动摊位购买。为避免储存不当变质，野菜最好现买现吃，不要长时间存放、�/div>

　　（二）各样做法熟为要

　　野菜的食用方式有多种，可凉拌、炒、蒸、煮，还可以做馅、做汤等。食用野菜之前，要摘净去腐，充分清洗；部分野菜有微毒，需经过浸泡、水焯等去毒处理，在炒熟煮（蒸）透后才可食用、�/div>

　　三、野菜不宜当主菜，特殊人群要注意

　　食用野菜重在尝鲜、品味，不要贪吃。按照现代营养学食物分类，野菜属于蔬菜类。各种药食同源的野菜，具有不同功效。如喜欢吃野菜，应根据野菜的不同功效，结合自身体质及地域、时间，有选择地适量食用、�/div>

　　老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。食用野菜后如有不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医、�/div>

　　四、合法经营严把关，生产加工须合规

　　野菜生产经营者应严把原料关，不得采购无合法来源的野菜，严禁生产加工销售有毒野菜。同时，要保证野菜原料新鲜，采用合理的储存条件、生产加工和制作工艺。野菜生产经营企业应保证产品符合相关法律法规标准要求，出厂时检验合格、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-04-11.html">2022-04-11

地区９�/font>七台河市黑龙汞�/font>

行业９�/font>认证体系果蔬

标签９�/font>监督管理疫情食品药品安全质量安全野菜监管

科普９�/font>监督管理疫情食品药品安全质量安全野菜监管

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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