食品伙伴网讯4?日，浙江省市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理局公布2022年第7期食?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食品资讯' target='_blank'>抽检信息，抽检皃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食品资讯' target='_blank'>粮食加工品?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1697.html' class='zdbq' title='食用油相关食品资? target='_blank'>食用沸/a>?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2271.html' class='zdbq' title='油脂相关食品资讯' target='_blank'>油脂及其制品?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_346.html' class='zdbq' title='调味品相关食品资? target='_blank'>调味?/a>?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资? target='_blank'>肉制?/a>?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食品资讯' target='_blank'>饮料?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_447.html' class='zdbq' title='方便食品相关食品资讯' target='_blank'>方便食品?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_610.html' class='zdbq' title='罐头相关食品资讯' target='_blank'>罐头、糖
果制?/a>?2类食?39批次样品中，?5批次检出不合格，不合格项目涉及
微生?/a>污染、农
兽药残留超标?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资? target='_blank'>食品添加剁/a>超标、其仕a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1940.html' class='zdbq' title='污染物相关食品资? target='_blank'>污染?/a>、质量指标不达标等、/div>
8批次产品检出微生物污染问题
不合格样品中，有8批次检出微生物污染问题。其中，7批次餐具检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，分别为：舟山市普陀区东港舟记潮牛火锅店使用的餐具（碗）、慈溪市浒山铁氏面馆使用的餐具（勺子）、舟山市新城农耕餐厅使用的餐具（餐盘、餐具）、舟山市新城五文钱卤味店使用的餐具（饭碗、杯子）、舟山市新城婷婷火锅店使用的餐具（生食碗）、/div>
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。检出大肠菌群的食品餐饮具可能会导致食物被污染。《食品安全国家标 消毒餐（饮）具》（GB 149342016）中规定，消毒餐（饮）具不得检出大肠菌群。消毒餐（饮）具中检出大肠菌群的原因，可能是餐饮具在存放过程受到环境的污染，或是灭菌不彻底、/div>
还有，岱山港龙海产食品总汇销售的标称宁波老沈海鲜食品有限公司生产的嘣嘣脆即食海蜇头检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定、/div>
菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品》规定，即食生制动物性水产制品中菌落总数应符合n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g的要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关、/div>
6批次食品检出农兽药残留超标问题
不合格样品中，有6批次检出农兽药残留超标问题。其中，4批次检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，分别为：慈溪浒山华餐饭店购进的牛蛙、浦江中心农贸市场周平会摊位销售的黄鳝、宁波市镇海区城北其龙点心店购进的牛蛙、绍兴市上虞区巴虞餐厅购进的牛蛙、/div>
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在牛蛙、黄鳝中的最高残留限量为100g/kg、/div>
还有2批次为：绍兴市上虞区百官街道渝辣餐馆购进的牛蛙检出呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定；舟山市新城枫林庄餐厅购进的黑鱼检出五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定、/div>
呋喃西林是一种人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病，《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）规定，食品动物中禁止使用呋喃西林、/div>
五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂，或用于鱼塘虾塘的消毒。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物、/div>
5批次食品检出食品添加剂使用问题
不合格样品中，有5批次食品检出食品添加剂使用问题。其?批次检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：桐庐县分水镇立中年糕加工点生产的年糕、江山市道成素饼小作坊生产的长寿饼、宁波市鄞州中河小磊小吃店销售的红糖馒头、/div>
脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌具有较好的抑制作用。《食品安全国家标
食品添加剂使用标凅/strong>
》（GB 2760-2014）中规定，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）在长寿饼中的最大限量值为0.5g/kg、/div>
另外，还?批次为：杭州俊臣贸易有限公司销售的水磨年糕检出纳他霉素不符合食品安全国家标准规定；德清新市镇李冬散酒店销售的玉米酒检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定、/div>
4批次餐具检出阴离子合成洗涤剂不合格
不合格样品中，有4批次餐具检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：江山德庄火锅店使用的自消毒餐具（筷子）（已消毒）；浙江小吙记餐饮管理有限公司缙云分公司使用的自消毒餐具（小碗）（已消毒）、自消毒餐具（筷子）（已消毒）；江山市乐轩火锅店使用的自消毒餐具（筷子）（已消毒）、/div>
阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等、/div>
地区９/font>浙江中国
行业９/font>饮料畜禽肉品添加剂配斘/font>食品检浊/font>认证体系粮油果蔬罐头方便食品调味?/font>
标签９/font>监督管理食品果制?/font>油脂饮料污染?/font>微生?/font>兽药残留食用沸/font>食品添加剁/font>肉制?/font>粮食罐头方便食品调味?/font>抽检
科普９/font>监督管理食品果制?/font>油脂饮料污染?/font>微生?/font>兽药残留食用沸/font>食品添加剁/font>肉制?/font>粮食罐头方便食品调味?/font>抽检
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除上述产品外，还?批次检出质量指标不达标，分别为：常山徐财贵榨油厂生产的菜籽油检出酸价不符合食品安全国家标准规定；杭州市拱墅区可诺母婴用品店销售的标称安徽谷益生物科技有限公司生产的婴幼儿鳕鱼球检出锌不符合食品安全国家标准规定、/div>
对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求杭州、宁波、衢州等地市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求杭州、宁波、湖州、绍兴、金华、衢州、舟山、丽水等地市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级市场监管部门自通告发布之日?日内向社会公布风险防控措施，3个月内向浙江省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布、/div>
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告?022年第7期）不合格样品信?/div>
食品抽检不合?mdash;20220406
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022/04/625593.html" target="_blank">浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告?022年第7期）
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| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/td> | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准倻/td> | 检验机枃/td> | 备注 |
| 1 | 桐庐县分水镇立中年糕加工炸/td> | 浙江省杭州市桐庐县分水镇里湖材/td> | 桐庐县分水镇立中年糕加工炸/td> | 浙江省杭州市桐庐县分水镇里湖材/td> | 年糕 | / | / | 2021/11/18 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)?.0387g/kg║不得使?/td> | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | / |
| 2 | / | / | 杭州俊臣贸易有限公司 | 浙江省杭州市拱墅区温州路45号（拱宸桥农副产品市场二楼营业房27-29号） | 水磨年糕 | / | / | 2021/11/22 | 纳他霉素?.57mg/kg║不得使?/td> | 宁波海关技术中忂/td> | / |
| 3 | / | / | 舟山市普陀区东港舟记潮牛火锅店 | 浙江省舟山市普陀区东港街道海印路850号杉杉普陀天地A6?楻/td> | 碖/td> | / | / | 2021/11/23 | 大肠菌群║检?50cm?║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 4 | / | / | 慈溪浒山华餐饭店 | 浙江省宁波市慈溪市浒山街道新城大道南?449号慈溪新城吾悦广?029-3?028-1铺位(自主申报) | 牛蛙 | / | / | 2021/11/24 | 恩诺沙星?20g/kg?le;100g/kg(恩诺沙星+环丙沙星) | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 5 | / | / | 绍兴市上虞区百官街道渝辣餐馆 | 浙江省绍兴市上虞区百官街道凤起路、水景街83号?4叶/td> | 牛蛙 | / | / | 2021/11/25 | 呋喃西林代谢物║1.72g/kg║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 6 | / | / | 宁波市鄞州中河小磊小吃店 | 浙江省宁波市鄞州区中河街道飞虹新?3?叶/td> | 红糖馒头 | / | / | 2021/11/25 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)?.0927g/kg║不得使?/td> | 宁波海关技术中忂/td> | / |
| 7 | / | / | 舟山市新城农耕餐厄/td> | 浙江省舟山市定海区千岛街道定沈路699号宝龙广场M2-L3-035 | 餐盘 | / | / | 2021/11/25 | 大肠菌群║检?50cm?║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 8 | / | / | 舟山市新城农耕餐厄/td> | 浙江省舟山市定海区千岛街道定沈路699号宝龙广场M2-L3-035 | 餐具 | / | / | 2021/11/25 | 大肠菌群║检?50cm?║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 9 | / | / | 慈溪市浒山铁氏面馅/td> | 浙江省宁波市慈溪市浒山街道霍新路136叶/td> | 勺子 | / | / | 2021/11/25 | 大肠菌群║检?50cm?║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 10 | / | / | 舟山市新城五文钱卤味庖/td> | 浙江省舟山市定海区千岛街道体育路189?号楼一?新城凯虹广场城市超市1F-02商铺) | 饭碗 | / | / | 2021/11/26 | 大肠菌群║检?50cm?║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 11 | / | / | 舟山市新城五文钱卤味庖/td> | 浙江省舟山市定海区千岛街道体育路189?号楼一?新城凯虹广场城市超市1F-02商铺) | 杯子 | / | / | 2021/11/26 | 大肠菌群║检?50cm?║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 12 | / | / | 舟山市新城婷婷火锅店 | 浙江省舟山市定海区千岛街道定沈路699号宝龙广场M1-L3-015 | 生食碖/td> | / | / | 2021/11/29 | 大肠菌群║检?50cm?║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 13 | / | / | 江山德庄火锅庖/td> | 浙江省衢州市江山市虎山街道解放路50号二楻/td> | 自消毒餐?筷子)(已消? | / | / | 2021/11/29 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）?.027mg/100cm?║不得检凹/td> | 浙江公正检验中心有限公号/td> | / |
| 14 | / | / | 舟山市新城枫林庄餐厅 | 浙江省舟山市定海区千岛街道定沈路699号宝龙广场M1-L3-009 | 黑鱼 | / | / | 2021/11/29 | 五氯酚酸?以五氯酚??.6g/kg║不得检凹/td> | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 15 | / | / | 宁波市镇海区城北其龙点心庖/td> | 浙江省宁波市镇海区蛟川街道后施刘?-9?-10?-11叶/td> | 牛蛙 | / | / | 2021/11/28 | 恩诺沙星?69g/kg?le;100g/kg(恩诺沙星+环丙沙星) | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 16 | / | / | 江山市乐轩火锅店 | 浙江省衢州市江山市虎山街道解放路52叶/td> | 自消毒餐?筷子)(已消? | / | / | 2021/11/29 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）?.016mg/100cm?║不得检凹/td> | 浙江公正检验中心有限公号/td> | / |
| 17 | / | / | 绍兴市上虞区巴虞餐厅 | 浙江省绍兴市上虞区百官街道时代广?幡/td> | 牛蛙 | / | / | 2021/11/29 | 恩诺沙星?88g/kg?le;100g/kg(恩诺沙星+环丙沙星) | 舟山市食品药品检验检测研究院 | / |
| 18 | / | / | 浙江小吙记餐饮管理有限公司缙云分公司 | 浙江省丽水市缙云县五云街道蓬莱路220?01宣/td> | 自消毒餐具（小碗）（已消毒） | / | / | 2021/11/29 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）?.055mg/100cm?║不得检凹/td> | 浙江公正检验中心有限公号/td> | / |
| 19 | / | / | 浙江小吙记餐饮管理有限公司缙云分公司 | 浙江省丽水市缙云县五云街道蓬莱路220?01宣/td> | 自消毒餐具（筷子）（已消毒） | / | / | 2021/11/29 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）?.016mg/100cm?║不得检凹/td> | 浙江公正检验中心有限公号/td> | / |
| 20 | 安徽谷益生物科技有限公司 | 安徽省阜阳市太和县城关镇工业园区胜利?叶/td> | 杭州市拱墅区可诺母婴用品庖/td> | 浙江省杭州市拱墅区祥符街道广业街359?61?都市水乡水起??? | 婴幼儿鳕鱼球 | 42?罏/td> | Q-REbo巧莱宝及图形商标 | 2021/8/1 | 锌║0.93mg/100kJ?.17?.46mg/100kJ | 宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所（/td> | 复检不合栻/td> |
| 21 | / | / | 常山徐财贵榨油厂 | 浙江省衢州市常山县辉埠镇东鲁?9叶/td> | 菜籽沸/td> | / | / | 2021/6/20 | 酸价?.4mg/g?le;3mg/g | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | / |
| 22 | 江山市道成素饼小作坊 | 江山市廿八都镇浔里村浔里?3叶/td> | 江山市道成素饼小作坊 | 浙江省衢州市江山市廿八都镇浔里村浔里?3叶/td> | 长寿饻/td> | 200?监/td> | / | 2021/12/11 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)?.610g/kg?le;0.5g/kg | 浙江省检验检疫科学技术研究院 | / |
| 23 | 宁波老沈海鲜食品有限公司 | 宁波市海曙区洞桥镇上凌村 | 岱山港龙海产食品总汇 | 浙江省舟山市岱山县高亭镇长河?97-201叶/td> | 嘣嘣脆即食海蜇头 | 200g/袊/td> | 王亞?/td> | 2021/9/24 | 菌落总数?600?3000?80000?400?1000CFU/g║n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g | 宁波海关技术中忂/td> | / |
| 24 | / | / | 浦江中心农贸市场周平伙/td> | 浙江省浦江县浦阳街道浦江中心农贸市场43号营业房 | 黄鳝 | / | / | 2021/12/18 | 恩诺沙星?76g/kg?le;100g/kg | 浙江方圆检测集团股份有限公号/td> | / |
| 25 | / | / | 德清新市镇李冬散酒店 | 浙江省湖州市德清县新市镇平安?8叶/td> | 玉米酑/td> | 47%vol | / | 2021/12/19 | 甜蜜?以环己基氨基磺酸??.5910⁻⁴g/kg║不得使?/td> | 宁波海关技术中忂/td> | / |
（来源：浙江省市场监督管理局（/span>
食品抽检不合?mdash;20220406相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022/04/625593.html" target="_blank">浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告?022年第7期）
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com?nbsp;
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-04-08.html">2022-04-08
地区９/font>浙江中国行业９/font>饮料畜禽肉品添加剂配斘/font>食品检浊/font>认证体系粮油果蔬罐头方便食品调味?/font>标签９/font>监督管理食品果制?/font>油脂饮料污染?/font>微生?/font>兽药残留食用沸/font>食品添加剁/font>肉制?/font>粮食罐头方便食品调味?/font>抽检科普９/font>监督管理食品果制?/font>油脂饮料污染?/font>微生?/font>兽药残留食用沸/font>食品添加剁/font>肉制?/font>粮食罐头方便食品调味?/font>抽检
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