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银川市市场监督管理局发布2022年清明节期间餐饮服务食品安全消费警示

放大字体  缩小字体 时间:2022-04-03 11:53 来源:银川市市场监督管理局微信号 原文:
核心提示:清明节将至,为切实保障广大市民节日期间餐饮食品安全,银川市市场监督管理局特向广大消费者发布2022年清明节期间餐饮服务疫情防护和食品安全消费警示。
  清明节将至,为切实保障广大市民节日期间餐饮食品安全,银川市市场监督管理局特向广大消费者发布2022年清明节期间餐饮服务疫情防护和食品安全消费警示
 
  一

  个人防护不松懈
 
  广大市民在外出就餐时要加强个人防护,戴口罩、勤洗手、常消毒,主动配合餐厅做好验码、测温等工作,并保持一米以上的社交距离。
 
  二

  就餐选择要谨慎
 
  要注重选择证照齐全、信誉良好的餐厅,多点热菜,少食凉菜,不盲目“尝鲜”,慎用四季豆、野生蘑菇、河豚鱼等高风险食材。
 
  

  食材采购看新鲜
 
  市民采购食材要选择证照齐全、管理规范的商超和农贸市场,不购买“三无”、假冒伪劣食品;要注意查看预包装食品的保质期和散装食品的感官性状;采购时索取发票或购货小票等凭证。
 
  四

  外卖订餐多留心
 
  订购外卖要选择平台公布的证照齐全的商家;尽量不订购凉菜、冷盘等不宜加热的食物;建议选择“无接触配送”的服务方式,取餐时佩戴口罩并查看食安封签是否完好无损。
 
  五

  餐厅供餐严把关
 
  各餐饮单位要严格落实验码、测温、通风、消毒等疫情防控措施,为消费者配备洗手设施和免洗手消毒液,场所消毒每日不少于三次;严格控制入店人数,避免造成排队点餐、等餐、等位等人员聚集;督促顾客就餐前后科学佩戴口罩;在食品加工制作过程中严格落实食品安全主体责任,认真执行食品安全管理制度,进一步规范从业人员加工行为;严格把控索证索票、采购验收、运输贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品添加剂管理等关键环节;按照“一人一公筷、一人一公勺”或“一菜一公筷、一汤一公勺”标准提供“公筷公勺”服务,倡导“光盘行动”。
 
  六

  绿色生活保健康

  市民在外就餐时要主动使用“公筷公勺”,倡导“光盘行动”,适量点餐,避免铺张浪费。在就餐后如果出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等不适症状请及时就医。
日期:2022-04-03
 
 
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