为提升我国相关管理部门和检测机构实验室的检测技术和管理能力，保障食品质量安全，由食品伙伴网主办的“2022食品安全监督抽检检测技术专题培训班”，计划于2022年在5月11-13日举办。现将相关事宜预告如下：
主办单位
食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）
时间地点
2022年在5月11-13日
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主要会议内容
（一）农药残留检测技术抽检细则解析
1.2022农药残留抽检补充方法GB 23200.121-2021食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱联用法标准解读及应用；
2.2022抽检涉及农药残留检测标准方法重点解析、质量控制及案例分享；
3.2022年监督抽检农药残留检测产品分类及判定；
4.食品安全农残抽检检验结果判定分析、报告撰写及案例解析；
5.农药残留抽检不合格案例分享；
（二）兽药残留检测技术抽检细则解析
1.2022兽药残留抽检补充方法GB 31656.13-2021 食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定 液相色谱－串联质谱法标准解读及应用；
2.2022兽药残留抽检补充方法GB 31658.5-2021 食品安全国家标准 动物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺残留量的测定 液相色谱－串联质谱法标准解读及应用；
3.2022年监督抽检兽药残留检测产品分类及判定；
4.食品安全兽残抽检检验结果判定分析、报告撰写及案例解析；
5.兽药残留非法添加的类别及品种；
6.兽药残留抽检不合格案例分享；
（三）食品添加剂、污染物及非法添加物检测技术抽检细则解析
1.2022抽检涉及元素检测标准方法重点解析、质量控制及案例分享；
2.2022抽检添加剂补充方法GB 5009.246-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定标准解读及应用；
3.食品非法添加剂的检测与判定；
4.微波消解技术在元素分析中的应用；
5.食品重金属、添加剂等抽检不合格案例分享；
（四）真菌毒素检测技术抽检细则解析
1.2022抽检涉及真菌毒素检测标准方法重点解析、质量控制及风险防控案例分享；
2.真菌毒素前处理技术现状与进展；
3.粮油中真菌毒素污染风险预防与检测；
4.真菌毒素抽检不合格案例分享；
（五）微生物检测技术抽检细则解析
1.微生物限量标准在食品安全监督抽检中的应用（GB 4789-2021、GB 31607-2021）
2.PCR实验室区域设计、工作基本原则及注意事项
3.致泻大肠埃希氏菌检验的要点及注意事项
4.沙门氏菌检验的要点及注意事项
5.金黄色葡萄球菌的要点及注意事项
6.单核细胞增生李斯特氏菌的要点及注意事项
7.微生物项目抽检不合格案例分享；
（发言议题持续更新中，敬请期待……）
参加对象
政府机构相关检测人员；食品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；研究机构及高校相关人员；检测耗材、器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群。
费用标准
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行业：
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