仙游新冠肺炎
疫情发生后,为保障集中隔离人呗a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮
食品安全,莆田市各级市场
监管部门立足监管职能,快速反应、主动担当,开展隔离点餐饮
服务食品安全
检?/a>工作,筑牢隔离点食品安全防线、/div>
1 立即部署,迅速行?/div>
各级市场监管部门提升政治站位,把隔离点餐饮服务食品安全监管工作作为当前主要任务来抓,明确目标任务和职责分工,采取切实有效的工作措施,务求隔离点疫情防控和食品安全风险得到保障、/div>
2 加强检查,监督指导
为确保集中隔离人员的食品安全万无一失,辖区检查人员对隔离点及供餐单位进行食品安全检查。一是县区局、分局主动加强与地方疫情防控指挥部对接,及时掌握辖区内集中隔离
医学观察点设置信息和供餐信息。对辖区集中隔离医学隔离点进行排查,实时掌握隔离点的基本情况、供餐方式、供餐单位、监管人员等信息,做到底数清、情况明。二是重点检查供餐单位主体资格、从业人员健康管理、场所卫生消毒、设备设施维护使用、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品及原料的进货查验、贮存条件等情况。并定期上报隔离点监管情况,指导隔离点按照《莆田市集中隔离医学观察点餐饮服务食品安全工作指引》要求进行整改、/div>
3 加强督查,确保实敇/div>
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市局成立隔离点餐饮食品安全督导组,组织人员对荔城区、秀屿区、涵江区等隔离点及供餐食品安全进行督导检查,并现场了解供餐单位送餐情况、产能等。经查,部分餐饮服务提供者存在食品留样不规范、环境卫生清洁不彻底、食材贮存不规范等问题,检查人员要求企业立即整改,并作好案件线索移送。同时要求辖区市场监管部门要持续跟踪问题单位的整改情况,举一反三,督促整改到位、/div>
仙游疫情以来,共?3个集中隔离医学隔离点启用,其中仙?1个、荔?1个、城?个、涵?个、秀?个、北?个。其中采用酒店自主供餐的14家,委托第三方社会餐饮供餐的29家、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-03-30.html">2022-03-30
地区9/font>莆田币/font>福建
行业9/font>食品检浊/font>餐饮
标签9/font>医学检?/font>服务疫情食品安全监管餐饮
科普9/font>医学检?/font>服务疫情食品安全监管餐饮
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科普9/font>医学检?/font>服务疫情食品安全监管餐饮
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