近期，泸州市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，经泸州市市场检验检测中心、四川国检检测有限责任公司检验，抽取酒类、食用农产品、粮食加工品等26个食品大类444批次产品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品438批次、不合格样品6批次（见附件），发现的主要问题是食品农药残留、质量指标不达标、重金属污染等。
对本次抽检不合格的产品，我市辖区内市场监管部门已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，督促食品生产经营单位查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
具体情况通告如下：
一、农药残留问题
合江县运双鲜果行销售的“香蕉”，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，检验机构为四川国检检测有限责任公司。
二、质量指标不达标问题
（一）泸州汇通百货纳溪商场有限公司紫阳路店销售的“散原味瓜子”，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为四川国检检测有限责任公司。
（二）合江县利客隆超市百花亭分店销售的“合川桃片 黑芝麻味（糕点）”，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构分别为泸州市市场检验检测中心。
三、重金属污染问题
叙永县小李蔬菜批发部销售的“仔姜”，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为四川国检检测有限责任公司。
四、微生物污染问题
叙永县刘新干货批发部、古蔺县永乐镇心连兴超市销售的2批次“红糖”，螨不符合食品安全国家标准规定，检验机构为四川国检检测有限责任公司。
五、部分不合格项目解读
（一）吡虫啉
吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
（二）过氧化值（以脂肪计）
过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。
坚果炒货类食品、方便面、糕点、饼干、肉制品中过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品储存条件控制不当有关。
六、食品安全消费提示
泸州市市场监督管理局提醒您：
在选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
附件：1. 
本期检验项目.doc
本期检验项目.doc 泸州市市场监督管理局
2022年3月10日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
