会议分析了黄酒产业国内外质量安全形势和舆论热点信息,深入交流黄酒生产、储存、流通等环节中安全风险防控工作经验,提出针对性、科学性的监管工作建议。
会议就进一步推动我市黄酒行业高质量发展达成共识:
要持续开展黄酒质量指标、食品添加剂等安全指标的监督抽检;
对国家标准中未制订相应限量并存在一定风险因素的项目,采取风险因子评估手段,增加监测力度,做好深度“体检”;
“绍兴酒”生产企业要带头提高风险意识,积极自查自纠,进一步加强行业风险交流,实现数据信息共享;
做好科普宣传,向消费者发布权威科学的数据,进一步提升绍兴黄酒的市场知名度和核心竞争力,擦亮“世界美酒产区、中国黄酒之都”的金名片。