会议通报了近两年食品生产环节监督抽检不合格产品情况，对不合格项目进行解读，分析了不同产品在生产过程中出现的问题并提出整改意见。涉及不合格产品生产的企业法人汇报整改情况并签订了《食品生产企业主体责任承诺书》。会后还邀请专家就如何发现和控制不合格品有关问题进行辅导培训。
会议指出，此次约谈会的主要目的是贯彻落实食品安全“四个最严”要求，落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关要求，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，针对近年来食品安全发现的突出问题，进一步提高认识，落实食品生产企业食品安全主体责任，防范消除风险隐患，提高产品质量，坚决守住食品安全底线。
会议对参会企业提出要求，一要强化问题整改，根据抽检不合格项目认真分析主客观原因，制定整改措施，逐项抓好整改落实，并引以为戒，举一反三，积极全面落实整改，确保人民群众“舌尖上的安全”。二要按照《食品安全法》的要求建立并落实保证食品安全的制度，有针对性地完善企业食品安全管理体系，细化制度规范，严格制度落实。三要落实食品安全自查，对进货查验、生产过程控制、不合格品管理和召回、从业人员管理，问题整改等情况进行全面自查，发现问题及时向属地监管部门报送。四要提高食品安全管理人员能力，对不同岗位的人员进行差别化培训，利用“食安员抽考APP”，加强培训和考核。
会议强调，各县市区市场监管部门要按照“四个最严”要求，全面排查摸清底数，以问题为导向，实行动态管理，建立台账逐一销号，对风险隐患，立即处置，及时消除，切实做好日常监管，严厉打击违法违规行为，为维护人民群众身体健康和生命安全，促进我市经济社会高质量发展作出贡献。
市局分管领导、食品相关科室负责人在市局二楼会议室参会，各县市区市场监管局相关负责人以及全市78家食品生产企业法人代表通过视频参加会议。（食品生产监管科供稿）
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