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江西省市场监督管理局关于2021年食品安全抽检情况分析的通告

放大字体  缩小字体 时间:2022-03-17 15:51 来源:江西省市场监督管理局 原文:
核心提示:2021年,江西省共公布189288批次食品(含保健食品和食品添加剂)抽检结果,检验项目合格的样品184153批次,不合格样品5135批次,样品总体合格率为97.29%。
  2021年,江西省共公布189288批次食品(含保健食品食品添加剂抽检结果,检验项目合格的样品184153批次,不合格样品5135批次,样品总体合格率为97.29%。
 
  从抽检的品种来看,粮食加工品、食用油和油脂及其制品、乳制品、蛋制品的合格率分别为99.10%、98.66%、99.96%、99.75%。以上消费量大的食品品种的合格率均高于总体合格率(各类食品抽检结果见附件)。
 
  从检出的不合格项目类别来看,主要是农兽药残留、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂问题、重金属等元素污染、质量问题,分别占不合格项目总数的比率为27.52%、20.68%、16.00%、14.84%和10.38%;非食用物质和非法添加、其他污染物和真菌毒素问题,分别占不合格项目总数的比率为4.38%、4.34%和1.04%;其他问题,占不合格项目总数的比率为0.82%。
 
  针对检出的不合格样品,属地市场监管部门已督促有关生产经营企业下架、召回,严格控制检出批次不合格产品风险,并按有关规定及时向社会公布监督抽检结果和核查处置信息。
 
  特此通告。
 
 
  江西省市场监督管理
 
  2022年3月15日
日期:2022-03-17
 
 
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