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关于延期举办“2022中国特色传统美食工业化创新大会”的通知

放大字体  缩小字体 时间:2022-03-17 08:43 来源:食品伙伴网会展中心 
核心提示:鉴于当前全国新型冠状病毒肺炎疫情形势严峻,为切实保障与会专家学者、参会参展代表的健康安全,经组委会审慎研究决定,原定于2022年3月25-26日在成都召开的“2022中国特色传统美食工业化创新大会”延期至2022年5月举办,具体时间另行通知。
   尊敬的合作伙伴、各位专家及业内同仁:
 
  鉴于当前全国新型冠状病毒肺炎疫情形势严峻,为切实保障与会专家学者、参会参展代表的健康安全,经组委会审慎研究决定,原定于2022年3月25-26日在成都召开的“2022中国特色传统美食工业化创新大会”延期至2022年5月举办,具体时间另行通知。
微信图片_20220317084701
 
  因大会延期给您带来的不便,敬请谅解,请参展参会代表及时调整有关工作安排。再次感谢大家长期以来对大会的关注、支持与信任!
 
  特此通知。
 
 
微信图片_20220317084705
 
 
  一、会议时间
 
  2022年5月(具体时间,另行通知)
 
  二、会议地点
 
  四川成都雅悦蓝天酒店
 
  三、 会议组织机构
 
  主办单位:食品伙伴网、四川大学农产品加工研究院
 
  协办单位:四川省雅士科技有限公司
 
  支持单位:烟台食邦信息科技有限公司、济南智感分析仪器有限公司
 
  四、 会议议题
 
  会议前一天
 
  14:00-20:00 签到
 
  会议第一天
 
  8:00-9:00 签到
 
  9:00-9:15 开幕致辞
 
  9:15-9:45
 
  中国特色传统美食工业化发展前景展望
 
  9:45-10:15
 
  调味品产品延伸与升级加工技术发展方向
 
  演讲嘉宾:赵志峰 四川大学
 
  10:15-10:30
 
  茶歇交流
 
  10:30-11:00
 
  食材供应链在菜肴工业化过程中的发展历程
 
  11:00-11:30
 
  地方特色农产品产业发展思路与方向
 
  自助午餐/午休
 
  14:00-14:30
 
  “小米粉大产业”的螺蛳粉工业化发展关键技术
 
  演讲嘉宾:卢晓黎 四川大学农产品加工研究院  名誉院长
 
  14:30-15:00
 
  预制湘菜的研发思路与生产技术分享
 
  演讲嘉宾:王建辉 长沙理工大学 教授
 
  15:00-15:30
 
  思宾格"健康&美味"解决方案助力中国传统美食工业化
 
  演讲嘉宾:王捷 乐斯福集团思宾格酵母抽提物 中国应用中心经理
 
  15:30-16:00
 
  茶歇交流
 
  16:00-16:30
 
  高品质黔味酸汤的开发与应用研究
 
  演讲嘉宾:何腊平 贵州大学
 
  16:30-17:00
 
  风味小吃工业化产品如何达到爆发式增长
 
  17:00-17:30
 
  川菜川调产品的工业化产品品质调控工艺创新
 
  演讲嘉宾: 张宇昊  西南大学
 
  答谢晚宴
 
  会议第二天
 
  9:00-9:30
 
  中国特色传统美食工业化生产关键科学问题解析
 
  演讲嘉宾:程英 川娃子
 
  9:30-10:00
 
  速冻技术在中国特色美食中的发展现状及趋势分析
 
  演讲嘉宾:待定
 
  10:00-10:30
 
  新型包装技术助力特色传统美食工业化发展
 
  演讲嘉宾:赵长青 四川轻化工大学
 
  10:30-10:45
 
  茶歇交流
 
  10:45-11:15
 
  工业化菜品特有风味与食品安全的保障方案
 
  演讲嘉宾:待定
 
  11:15-11:45
 
  中国传统特色美食质量标准体系建设前瞻
 
  自助午餐/午休
 
  13:30-16:00
 
  四川知名企业参观
 
  发言嘉宾与议题内容将持续更新,敬请关注!
 
  五、 参会对象
 
  食品企业研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者,餐饮小吃等个体商户;高校、科研院所专家;原辅料加工生产企业及供应商;相关机械设备制造厂家;餐饮终端经营企业人员等。
 
  六、费用标准
 
  标准收费:2400元/人(费用包括:参会费,资料费,半天参观交通)。
 
  团体报名:3人以上团体报名享优惠价2000元/人。
 
  七、参会报名联系人
 
  胡老师
 
  M:15053537002(微信同号)
 
  E:expo@www.sqrdapp.com
 
 
  论坛招商已启动
 
  微信图片_20220317084720
 
  可根据企业需求单独定制方案,欢迎有合作意向的企业联系我们!
 
  
日期:2022-03-17
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 地区: 成都市 四川 中国
 行业: 餐饮
 标签: 中国 健康安全 病毒 疫情 美食
 
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