央视315晚会æ›å…‰äº‹ä»¶åˆ†æžä¹‹ä¸€ï¼šè„šå°–上的酸è›ü/h1>
核心æ示:本æ¬?·15晚会多个行业中严é‡ä¾µçŠ¯æ¶ˆè´¹è€…æƒç›Šçš„事件进行了æ­éœ²å’ŒæŠ¥é“,其中“土å‘é…¸èœâ€ã€â€œæœ¨è–¯ç²‰æ¡â€ã€â€œå£ç¢‘控制â€ã€â€œéžæ ‡ç”µç¼†â€ç­‰äº‹ä»¶å¤‡å—社会å„界的关注。食å“伙伴网对“土å‘é…¸èœâ€äº‹ä»¶è¿›è¡Œäº†æ¢³ç†ï¼Œå¹¶ç»“åˆç›¸å…³æŠ¥é“和法规作出解读,供行业å‚考ã€ü/div>
   食å“伙伴ç½ü/a>è®?/strong> 一年一度的3¡¤15晚会如期到æ¥ï¼?022å¹?¡¤15晚会的主题是:公平守正ã€å®‰å¿ƒæ¶ˆè´¹ã€‚今å¹?¡¤15晚会还首次设立了¡°3¡¤15ä¿¡æ¯å®‰å…¨å®žéªŒå®?rdquo;,针寸üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食å“资è®? target='_blank'>消费耄ü/a>日常生活中那些容易忽视的信æ¯å®‰å…¨éšæ‚£ï¼Œè¿›è¡Œä¸“业测试,åŠæ—¶å‘出风险预警ã€ü/div>
  本次3¡¤15晚会多个行业中严é‡ä¾µçŠ¯æ¶ˆè´¹è€…æƒç›Šçš„ 事件进行了æ­éœ²å’ŒæŠ¥é“,其ä¸?ldquo;åœŸå‘ é…¸èœ¡±ã€?ldquo; 木薯粈ü/a>æ?rdquo;ã€?ldquo;å£ç¢‘控制¡±ã€?ldquo;éžæ ‡ç”µç¼†¡±ç­‰äº‹ä»¶å¤‡å—社会å„界的关注。食å“伙伴网å¯?ldquo;土å‘酸蜡±äº‹ä»¶è¿›è¡Œäº†æ¢³ç†ï¼Œå¹¶ç»“åˆç›¸å…³æŠ¥é“å’Œ 法规作出解读,供行业å‚考ã€ü/div>
  1ã€äº‹ä»¶æ¦‚è¿?/strong>
  3æœ?5日晚,央è§?¡¤15晚会æ›å…‰ï¼Œæ¹–å—岳阳多家酱èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šå­˜åœ¨æ”¶è´?ldquo;土å‘酸蜡±ã€ç”Ÿäº§çŽ¯å¢ƒæ¶åŠ£ã€è¶…范围使用食å“添加剂等严é‡å½±å“食å“安全的行为。包括æ’æ——èœä¸šã€é”¦ç‘žé£Ÿå“在内的多家ä¼ä¸šè¿˜ä¸ºä¼—多知åå“牌代加工酸èœåˆ¶å“,也为一些方便é¢ä¼ä¸šä»£åŠ å·¥è€å›é…¸èœåŒ…ã€ü/div>
  其中æ’æ——èœä¸šæ˜¯æ¹–å—çœåŽå®¹åŽ¿è¾ƒå¤§çš„蔬èœå†åŠ å·¥ä¼ä¸šï¼Œè¯¥å…¬å¸æ›¾ä¸­æ ‡æ¹–å—沱江农业å‘展有é™è´£ä»»å…¬å¸å§”托ç»è¥æ”¿åºœé‡‡è´­é¡¹ç›®ï¼Œè¿˜æ›¾å…¥é€‰ã€Šç¬¬ä¸ƒæ‰¹å†œä¸šäº§ä¸šåŒ–国家é‡ç‚¹é¾™å¤´ä¼ä¸šåå•ã€‹ã€‚然而,ä¼ä¸šæ ‡å‡†åŒ–腌制池腌出æ¥çš„é…¸èœæ˜¯ç”¨æ¥åŠ å·¥å‡ºå£äº§å“的,è€å›é…¸èœåŒ…里的酸èœåˆ™æ˜¯ä»Žå¤–é¢æ”¶è´­æ¥çš„¡°åœŸå‘酸蜡±ã€ü/div>
  调查å‘现,工人将未清洗的芥èœå€’到土å‘里,加水ã€ç›ç­‰ï¼Œç”¨è–„膜包上,盖上土直接腌制。腌制好åŽï¼ŒåŽ‚家会陆续æ¥è¿™é‡Œæ”¶è´­é…¸èœã€‚工人们有的穿ç€æ‹–鞋,有的光ç€è„šï¼Œè¸©åœ¨é…¸èœä¸Šã€‚é…¸èœè¢«æ‹‰åˆ°å·¥åŽ‚之åŽï¼Œè¢«éšæ„堆放在地上,生产环境污秽ä¸å ªã€‚这样的酸èœç»è¿‡æœºå™¨æ¸…æ´—ã€åˆ‡ç¢Žã€æ‹Œæ–™ã€åŒ…装ã€æ€èŒï¼Œå°±åšæˆäº†è€å›é…¸èœåŒ…。而涉事ä¼ä¸šåœ¨æ”¶è´­è¿™äº›é…¸èœæ—¶ï¼Œå¹¶ä¸ä¼šå¯¹å«ç”ŸæŒ‡æ ‡è¿›è¡Œæ£€æµ‹ã€‚在对当地酱èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šçš„调查中还å‘现,ä¼ä¸šå¯¹è¶…é‡ä½¿ç”¨é˜²è…剂ã€æŠ¤è‰²å‰‚一事直言ä¸è®³ï¼Œæœ€é«˜è¶…标达10å€ä¹‹å¤šã€ü/div>
  事件æ›å…‰åŽï¼Œå¼•èµ·å…¬ä¼—强烈åå“ï¼?ldquo;土å‘酸蜡±è¯æ¡ç«‹åˆ»ç™»ä¸Šäº†å¾®åšçƒ­æœçš„首ä½ã€‚当地监管部门连夜对涉事ä¼ä¸šé‡‡å–查å°æŽªæ–½ï¼Œå¼€å±•æ‰§æ³•è°ƒæŸ¥ã€‚当晚,与涉事ä¼ä¸šæœ‰åˆä½œå…³ç³»çš„å“牌纷纷å‘文表æ€ï¼Œå„个新闻媒体也对事件进行了报é“ã€ü/div>
   2ã€å„方观炸ü/strong>

  �)涉事方
  æ’æ——èœä¸šå°šæœªå¯¹äº‹ä»¶å…¬å¼€å›žåº”ã€ü/div>
  锦瑞食å“ï¼™ü/div>
  2022å¹?æœ?6日,针对央视3¡¤15晚会æ›å…‰é”¦ç‘žé£Ÿå“é…¸èœç”Ÿäº§ä¸è¾¾æ ‡ä¸€äº‹ï¼Œé”¦ç‘žé£Ÿå“å‘布承诺函称ï¼?ldquo;我å¸æ‰¿è¯ºç”Ÿäº§çš„统一酸èœåŒ…产å“原料èœå…¨éƒ¨æ¥æºäºŽåŽ‚内自由环氧树脂腌制池腌制原料èœï¼Œåœ¨ç»Ÿä¸€é›†å›¢ç›‘管下ä¸å­˜åœ¨ä½¿ç”¨ä»»ä½•ä¸€é¢—土池èœåˆ°ç»Ÿä¸€é…¸èœåŒ…中的å¯èƒ½æ€§ã€?rdquo;åŒæ—¶ï¼Œé”¦ç‘žé£Ÿå“在承诺函中披露,央视视频中土池èœä¸ºç§Ÿç”¨å…¶è…Œåˆ¶è½¦é—´æ¹–å—海霸食å“有é™å…¬å¸ä½¿ç”¨ï¼Œä¸Žå…¶ä¸å­˜åœ¨ä»»ä½•ä¸šåŠ¡å¾€æ¥ã€ü/div>
  与æ›å…‰ä¼ä¸šæœ‰åˆä½œå…³ç³»çš„å“牌连夜表æ€ï¼Œçº·çº·å‘æ–‡é“æ­‰

  统一ä¼ä¸š
  2022å¹?æœ?5日晚,统一ä¼ä¸šä¸­å›½æŽ§è‚¡æœ‰é™å…¬å¸å®˜ç½‘出现äº?ldquo;å‘声明ã€åˆ å£°æ˜Žã€å†å‘声æ˜?rdquo;的情况,值得注æ„的是,这两次声明内容相差巨大ã€ü/div>
  在第一份声明中,统一ä¼ä¸šè¡¨ç¤ºï¼Œç»æŸ¥è¯¢å…¬å¸çš„交易记录,最近五年内,湖å—æ’æ——å…¬å¸å·²ä¸å†æ˜¯å…¬å¸é…¸èœåŒ…原料的供应商。公å¸ä¹Ÿç¬¬ä¸€æ—¶é—´çº¦è°ˆäº†æ¹–å—锦瑞公å¸çš„负责人,对相关的酸èœåŒ…产å“已全部进行å°å­˜ï¼Œå¹¶åœ¨å¸‚场监管局的å‚与下一起进行质é‡æ£€æµ‹ã€ü/div>
  在第二份声明中,统一ä¼ä¸šè¡¨ç¤ºï¼Œæ¹–å—æ’æ——èœä¸šä¸æ˜¯ä¾›åº”商,与公å¸æ²¡æœ‰ä»»ä½•å…³ç³»ã€‚å¦å¤–,与上一篇声明相比,锦瑞公å¸ç›¸å…³äº‹é¡¹å½»åº•æ¶ˆå¤±ã€‚统一称,è€å›é…¸èœç‰›è‚‰é¢æ˜¯å…¶é¦–å‘的拳头产å“,统一ä¼ä¸šå†…部对其有严格的监管体系,åšæŒä¼ ç»Ÿè€å›äºŒæ¬¡å‘酵的工艺,åŒæ—¶æ´¾ä¸“人到酸èœåŒ…供应商处现场全程监管,酸èœè‡ªè…Œè‡ªç”¨ï¼Œä¸å…许外购酸èœã€‚å…¬å¸å·²äºŽç¬¬ä¸€æ—¶é—´çº¦è°ˆäº†ç»Ÿä¸€é…¸èœåŒ…供应商的负责人,对供给统一ä¼ä¸šçš„é…¸èœåŒ…进行全é¢æ£€æµ‹ã€ü/div>
  康师傅:
  康师傅方便é¢æŠ•èµ„(中国)有é™å…¬å¸åœ?æœ?6日凌晨回应称,公å¸æœªä½¿ç”¨è¿‡æ¹–å—锦瑞等其他三家公å¸çš„产å“,但湖å—æ’æ——èœä¸šæ˜¯å…¶é…¸èœä¾›åº”商之一。目å‰åº·å¸ˆå‚…å·²ç»ä¸­æ­¢æ’æ——èœä¸šçš„供应商资格,å–消一切åˆä½œï¼Œå°å­˜å…¶é…¸èœåŒ…产å“,é…åˆç›‘管部门调查和检测ã€ü/div>
  康师傅方é¢æ‰¿è®¤ï¼Œè¿™ä¸€äº‹ä»¶æ˜¯å…¬å¸ç®¡ç†çš„失误,辜负了消费者的信任,深表歉æ„,并将在政府有关部门指导和监ç£ä¸‹å¼€å±•æ•´æ”¹ã€ü/div>
  五谷渔粉9ü/strong>
  针对¡°3¡¤15¡±æ™šä¼šæ›å…‰çš„æ¹–å—æ’æ——èœä¸?ldquo;土å‘酸蜡±é£Ÿå“安全问题ï¼?022å¹?æœ?6日,五谷渔粉方é¢å›žåº”称:湖å—æ’æ——èœä¸šç¡®æ˜¯å…¶ä¾›åº”商之一,已第一时间约谈湖å—æ’æ——èœä¸šæœ‰é™å…¬å¸çš„负责人,并对相关的酸èœåŽŸæ–™è¿›è¡Œä¸‹æž¶ã€å…¨é¢åœæ­¢ä½¿ç”¨å¹¶å°å­˜ï¼Œç­‰å¾…相关部门的进一步检查ã€ü/div>
   没有与æ›å…‰ä¼ä¸šå®žé™…åˆä½œçš„å“牌,也纷纷å‘文澄清
  肯德基:
  肯德基表示:æ’æ——èœä¸šå¹¶ä¸æ˜¯è‚¯å¾·åŸºä¾›åº”商,已勒令其马上撤下官网ä¸å®žä¿¡æ¯ã€ü/div>
  白象食å“ï¼™ü/strong>
  有网å‹æŒ‡å‡ºç™½è±¡é£Ÿå“曾将æ’æ——èœä¸šåˆ—为原æ料供应é‡ç‚¹ä¼ä¸šï¼Œä½†è¿™ä¸€è¯´æ³•å¾ˆå¿«è¢«ç™½è±¡é£Ÿå“å¦è®¤ã€‚白象食å“也å‘布微åšç§°å’Œæ’æ——èœä¸šä»Žæœªæœ‰è¿‡åˆä½œã€ü/div>
  太二酸èœé±¼ï¼š
  2022å¹?æœ?5日,太二酸èœé±¼å‘表声明:与央è§?ldquo;3¡¤15¡±æŠ¥é“中涉åŠçš„é…¸èœç”Ÿäº§ä¼ä¸šæ²¡æœ‰åˆä½œå…³ç³»ã€‚太二使用的酸èœä¸ºå¯†å°å›å­è…Œåˆ¶ï¼Œä¾›åº”商为四å·æ°‘ç¦è®°é£Ÿå“有é™å…¬å¸å’Œå‰é¦™å±…食å“股份有é™å…¬å¸ï¼Œä¸¤å®¶ä¼ä¸šå‡å…·å¤‡é…±è…Œèœç”Ÿäº§è®¸å¯èµ„质,并通过ISO22000/IS09001åŠHACCP体系认è¯ã€‚æ¯ä¸€æ‰¹é…¸èœå‡ç»è¿‡å‡ºåŽ‚检测,且ä¸å®šæœŸé€è‡³ç¬¬ä¸‰æ–¹æ£€æµ‹ï¼Œæ£€æµ‹ç»“果符åˆç›¸å…³æ ‡å‡†åŽæ–¹æ‰ä½¿ç”¨ã€ü/div>
  �)监管部�/strong>
  2022å¹?æœ?5日,央视 ¡°3¡¤15¡± 晚会æ›å…‰äº†å²³é˜³å¸‚åŽå®¹åŽ¿æ’æ——èœä¸šã€é”¦ç‘žé£Ÿå“å’Œå›å±±åŒºé›…å›­é…±èœé£Ÿå“ã€å›å›ä¿é£Ÿå“等多家ä¼ä¸šæ¶‰å«Œè¿è§„生产酸èœè¡Œä¸ºã€‚æ¹–å—çœé£Ÿå®‰åŠžç¬¬ä¸€æ—¶é—´å†³å®šå¯¹å¤®è§†æ›å…‰çš„ ¡°3¡¤15é…¸èœæ¡?rdquo;进行挂牌ç£åŠžã€‚当晚,åŽå®¹åŽ¿å§”县政府立å³ç»„织对央视æ›å…‰ä¼ä¸šé‡‡å–查å°æŽªæ–½ï¼Œå¼€å±•æ‰§æ³•è°ƒæŸ¥ï¼ŒåŒæ—¶å¯¹å…¨åŽ¿é…±è…Œèœä¼ä¸šå¼€å±•å¤§æŽ’查大整顿ã€ü/div>
  3æœ?5æ—?1时,åŽå®¹åŽ¿é¢†å¯¼å¸¦é˜Ÿï¼ŒåŽ¿å¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ã€å…¬å®‰å±€å‡ºåŠ¨æ‰§æ³•äººå‘˜ï¼Œåˆ°è¾¾åŽå®¹åŽ¿æ’æ——èœä¸šå’Œé”¦ç‘žé£Ÿå“有é™å…¬å¸ï¼Œè®¤çœŸæŽ’查整治,责令åœäº§æ•´é¡¿ï¼Œå°å­˜å…¨éƒ¨äº§å“,å¯åŠ¨ç«‹æ¡ˆè°ƒæŸ¥ã€ü/div>
  éšåŽè¿žå¤œå¬é›†åŽ¿å†…30余家酱腌èœä¼ä¸šè´Ÿè´£äººå¬å¼€æ•´æ²»å¤§ä¼šï¼Œé€šæŠ¥æƒ…况,è¦æ±‚所有ä¼ä¸šå¼€å±•è‡ªæŸ¥è‡ªçº ï¼Œç«‹è¡Œç«‹æ”¹ï¼›å®£å¸ƒä»Žå³æ—¥èµ·ï¼Œå¯¹å…¨åŽ¿é…±è…Œèœè¡Œä¸šå¼€å±•åœ°æ¯¯å¼æŽ’查,对查出的问题顶格处ç†ï¼Œå†³ä¸å§‘æ¯ï¼›åŒæ—¶è¿›ä¸€æ­¥åŠ å¼ºå¸‚场监管ã€ç¾¤ä¼—监ç£ã€èˆ†è®ºç›‘ç£çš„作用,规范ä¼ä¸šç”Ÿäº§ç»è¥æ´»åŠ¨ï¼Œä¿ƒè¿›è¡Œä¸šè‡ªå¾‹ï¼Œæå‡äº§å“è´¨é‡ï¼Œç¡®ä¿é…±è…Œèœè¡Œä¸šå®‰å…¨ã€è§„范ã€å¥åº·ã€æœ‰åºå‘展ã€ü/div>
  ï¼?)专宵ü/strong>

  中国农业大学食å“科学与è¥å…»å·¥ç¨‹å­¦é™¢å‰¯æ•™æŽˆæœ±æ¯…ï¼™ü/strong>
  ç”?ldquo;土呡±è…Œåˆ¶é…¸èœå¯èƒ½ä¼šå­˜åœ¨äºšç¡é…¸ç›è¶…æ ‡ã€é˜²è…剂超标ã€çŽ¯å¢ƒå«ç”Ÿä¸è¾¾æ ‡ç­‰é—®é¢˜ï¼Œå±å®³äººä»¬èº«ä½“å¥åº·ã€‚åŒæ—¶ï¼Œ¡°åœŸå‘¡±è…Œåˆ¶é…¸èœä¼šç”¨åˆ°ç›ï¼Œå¦‚æžœæ“作ä¸è§„范,会使大é‡ç›æ°´æ¸—入地下,污染地下水åŠå‘¨å›´åœŸå£¤çŽ¯å¢ƒï¼Œè¿™ä¹Ÿå¯èƒ½è¿å《环境ä¿æŠ¤æ³•ã€‹ç­‰æ³•è§„ã€ü/div>
  科信食å“与è¥å…»ä¿¡æ¯äº¤æµä¸­å¿ƒä¸šåŠ¡éƒ¨ä¸»ä»»é˜®å…‰é”Šü/strong>
  二氧化硫在食å“工业中也是一ç§é£Ÿå“添加剂,应用éžå¸¸å¹¿æ³›ã€‚二氧化硫在很多食å“中都å¯ä»¥ä½¿ç”¨ã€‚如在水果ã€é£Ÿç”¨èŒã€ç«¹ç¬‹ã€å±±è¯ç­‰è”¬èœçš„ä¿é²œæˆ–去皮ã€åˆ‡åˆ†ç­‰åŠ å·¥æ–¹å¼ä¸Šï¼Œéƒ½åˆ©ç”¨äº†å®ƒé˜²è…ã€æ€èŒã€ä¿é²œçš„作用。二氧化硫还å¯åº”用于干果ã€è”¬èœçš„护色,通过硫ç†åŽå¯ä½¿æœ‰è‰²å¹²æžœã€è”¬èœå¤–观颜色鲜亮。国际食å“添加剂è”åˆä¸“家委员会(JECFA)和世界å«ç”Ÿç»„织(WHO)制定的二氧化硫安全摄入é™æ˜¯æ¯å¤©æ¯å…¬æ–¤ä½“é‡ä¸è¶…过0.7毫克;对于一ä¸?0公斤的æˆå¹´äººï¼Œè¿™ç›¸å½“于æ¯å¤?2毫克ã€ü/div>
  科信食å“与è¥å…»ä¿¡æ¯äº¤æµä¸­å¿ƒå‰¯ä¸»ä»»é’Ÿå‡¯
  二氧化硫对ä¸åŒçš„人引å?ldquo;æ•æ„Ÿç—‡çŠ¶¡±çš„é‡ä¸å°½ç›¸åŒï¼Œå…¶ç—‡çŠ¶ä¸€èˆ¬ä¸ºæ¶å¿ƒã€å‘•åã€è…¹ç—›ã€å¤´æ™•ã€å‘¼å¸å›°éš¾ç­‰ç­‰ï¼Œä¸¥é‡çš„也会å±åŠç”Ÿå‘½ã€ü/div>
   美国食å“技术å会高级会员ã€ç§‘普工作者云无心9ü/strong>
  目å‰è¿˜æ— æ³•åˆ¤æ–­ï¼Œè¿™äº›ä¼ä¸šçŸ¥åä¼ä¸šæ˜?lsquo;å—害è€?rsquo;,还是心照ä¸å®£ã€åŒæµåˆæ±¡ã€ü/div>
  食å“产业分æžå¸ˆæœ±ä¸¹è“¬ï¼™ü/strong>
  这属于供应链层é¢çš„问题,目å‰å…·ä½“情况到底如何还很难判断ã€ü/div>
   ï¼?)其宂ü/strong>
  事件报é“当晚ï¼??15晚会尚未结柡°3?15è€å›é…¸èœ¡±å·²ç»ç™»ä¸Šå¾®åšçƒ­æœçš„第一å,之åŽä¸ä¹…百度æœç´¢æŽ’å的第一å也被è€å›é…¸èœå æ®ã€ü/div>
  主æµæ–°é—»åª’体都对这一事件进行了报é“,并å‘表了评论文章
  澎湃新闻9ü/strong>
  对于这些å«ç”ŸçŠ¶å†µã€è´¨é‡çŠ¶å†µéƒ½ä¸¥é‡å­˜ç–‘的原料,与之åˆä½œçš„大牌商家是å¦æœ‰è¿‡æŠŠå…³ï¼Ÿå®ƒä»¬éš¾é“真的毫ä¸çŸ¥æƒ…å—?至少从常识æ¥çœ‹ï¼Œæ怕ä¸å¤ªå¯èƒ½ã€‚比如,æ’æ——èœä¸šå°±é€éœ²ï¼Œå¹¶ä¸ä¼šå¯¹å«ç”ŸæŒ‡æ ‡è¿›è¡Œæ£€æµ‹ã€‚这样连å«ç”ŸæŒ‡æ ‡æ•°æ®éƒ½æ²¡æœ‰çš„生产状况,是怎么进入大牌厂家的采购商å录的?康师傅们难é“没有察觉到异常?
  现代æ„义上的食å“安全维护,从æ¥å°±æ˜¯ä¸€ä¸ªç³»ç»Ÿæ€§å·¥ç¨‹ï¼Œå®ƒæ¶‰åŠä»Žç”Ÿäº§åˆ°åŠ å·¥ï¼Œä»ŽåŽŸæ–™åˆ°åŒ…装等æ¯ä¸€ä¸ªçŽ¯èŠ‚å’Œæ¯ä¸€ä¸ªè´£ä»»ä¸»ä½“,这也正是它的å¤æ‚性所在。但是,åªæœ‰æ¯ä¸€ä¸ªçŽ¯èŠ‚都ä¸æŽ‰é“¾å­ï¼Œæ‰èƒ½çœŸæ­£æž„建起食å“安全的铜墙é“å£ã€ü/div>
  新浪财ç»ï¼™ü/strong>
  è°ä¹Ÿæ²¡æƒ³åˆ°ï¼Œå·ç§°¡°è€å›å·¥è‰ºï¼Œè¶³æ—¶å‘é…?rdquo;çš„æŸçŸ¥å方便é¢å“牌的è€å›é…¸èœåŒ…便是由这样çš?ldquo;土呡±é…¸èœåˆ¶ä½œè€Œæˆã€?ldquo;看完以åŽå†ä¹Ÿä¸æƒ³åƒé…¸èœäº†ï¼ŒçœŸå¿ƒåèƒ?rdquo;¡°çœ‹yueäº?rdquo;,正åƒç½‘å‹æ‰€è¨€ï¼?ldquo;土呡±é…¸èœä¸ä»…打破了消费者的常规认知,其背åŽæ›´æ˜¯éšè—ç€è¾ƒå¤§çš„食å“安全风险,更让人无法接å—的是部分商å®?ldquo;知法犯法¡±ï¼Œå¹¶é€šè¿‡¡°æ‰“擦边烡±æ¥åº”付监管部门检查。食å“安全大于天,任何挑战消费è€?ldquo;舌尖安全¡±çš„行为都应被严惩,守护食å“安全ä¸èƒ?ldquo;è€è°ˆ¡±ä¸åŠžã€ü/div>
  网å‹è¯„论9ü/div>
  3ã€æŠ€æœ¯åˆ†æžü/strong>
  对于此次事件,食å“伙伴网分æžè®¤ä¸ºï¼Œæ¶‰äº‹ä¼ä¸šåœ¨åŽŸæ–™é‡‡è´­ã€ç”Ÿäº§ç®¡ç†ã€é£Ÿå“添加剂使用方é¢å­˜åœ¨è¿æ³•è¿è§„行为ã€ü/div>
  ï¼?)对无法æä¾›åˆæ ¼è¯æ˜Žçš„食å“原料,应当按照食å“安全标准进行检骋ü/strong>
  〉üa href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank"> 食å“安全泔ü/strong>〠第五åæ¡è§„定ï¼?ldquo;食å“生产者采购食å“原料ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“,应当查验供货者的许å¯è¯å’Œäº§å“åˆæ ¼è¯æ˜Žï¼›å¯¹æ— æ³•æä¾›åˆæ ¼è¯æ˜Žçš„食å“原料,应当按照食å“安全标准进行检验;ä¸å¾—采购或者使用ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全标准的食å“原料ã€é£Ÿå“添加剂ã€é£Ÿå“相关产å“ã€?rdquo;
  当业务é‡ä¸æ–­å¢žåŠ ï¼Œè‡ªèº«çš„生产能力无法满足需求时,ä¼ä¸šå¯ä»¥é‡‡ç”¨æ”¶è´­å†åŠ å·¥çš„æ–¹å¼å¼¥è¡¥äº§èƒ½çš„ä¸è¶³ã€‚涉事的多个ä¼ä¸šé‡‡å–的就是这ç§æ–¹å¼ã€‚由于是å‘æ‘民收购酸èœï¼Œä»–们无法æä¾›åˆæ ¼è¯æ˜Žæ料,因此作为采购者,ä¼ä¸šåº”当按照食å“安全标准对收购æ¥çš„é…¸èœè¿›è¡Œæ£€æµ‹ï¼Œç¡®å®šå…¶ç¬¦åˆé£Ÿå“安全标准æ‰å¯ä»¥ç”¨äºŽç”Ÿäº§æ´»åŠ¨ã€‚然而作为采购方的æ’æ——èœä¸šã€é›…å›­é…±èœé£Ÿå“厂负责人都表示并没有对收购的酸èœè¿›è¡Œå«ç”ŸæŒ‡æ ‡çš„检测ã€ü/div>
  ï¼?)食å“生产应具有满足相应è¦æ±‚的场所
  《食å“安全法》第三å三æ¡è§„定,食å“生产ç»è¥åº”当符åˆé£Ÿå“安全标准,¡°å…·æœ‰ä¸Žç”Ÿäº§ç»è¥çš„食å“å“ç§ã€æ•°é‡ç›¸é€‚应的食å“原料处ç†å’Œé£Ÿå“加工ã€åŒ…装ã€è´®å­˜ç­‰åœºæ‰€ï¼Œä¿æŒè¯¥åœºæ‰€çŽ¯å¢ƒæ•´æ´ï¼Œå¹¶ä¸Žæœ‰æ¯’ã€æœ‰å®³åœºæ‰€ä»¥åŠå…¶ä»–污染æºä¿æŒè§„定的è·ç¦»ï¼?rdquo;
  收购çš?ldquo;土å‘酸蜡±åˆ¶ä½œè¿‡ç¨‹ä»¤äººä½œå‘•ï¼Œå³ä¾¿æ˜¯ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå†…部,也是ä¸å ªå…¥ç›®ã€??15æ›å…‰çš„涉事ä¼ä¸šå‡ ä¹Žéƒ½å­˜åœ¨ç”Ÿäº§çŽ¯å¢ƒè„乱差的情况,无法满足食å“加工ã€åŒ…装ã€è´®å­˜åœºæ‰€ç­‰å¯¹çŽ¯å¢ƒçš„è¦æ±‚ã€ü/div>
  ï¼?)åˆæ³•ä½¿ç”¨é£Ÿå“添加剂
  《食å“安全法》第四åæ¡è§„å®?ldquo;食å“生产ç»è¥è€…应当按照食å“安全国家标准使用食å“添加剂ã€?rdquo;并在第一百二åå››æ¡ä¸­æ˜Žç¡®è§„定¡°ç”Ÿäº§ç»è¥è¶…范围ã€è¶…é™é‡ä½¿ç”¨é£Ÿå“添加剂的食員±å±žäºŽè¿æ³•è¡Œä¸ºã€ü/div>
  涉事的å›å›ä¿é£Ÿå“有é™å…¬å¸çš„负责人表示,他们生产的产å“防è…剂等添加剂使用é‡è¶…æ ‡åœ?-10å€ï¼Œè¿˜è‡ªä½œèªæ˜Žåœ°è¯´å¯ä»¥åˆ©ç”¨æ·»åŠ å‰‚的挥å‘性打擦边çƒã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》(GB 2760-2014ï¼ ä¸­è§„å®šï¼ŒäºŒæ°§åŒ–ç¡«ã€ç„¦äºšç¡«é…¸é’ é™é‡å‡ä»¥äºŒæ°§åŒ–硫残留é‡è®°ã€‚食å“出厂时å„项指标便应当符åˆå„项标准的è¦æ±‚,而ä¸æ˜¯åœ¨å‡ ä¸ªæœˆä¹‹åŽã€‚此外,GB2760中的ç»å¤§å¤šæ•°é˜²è…剂ã€æŠ¤è‰²å‰‚都是é™åˆ¶äº?ldquo;最大使用釡±ï¼Œå³é£Ÿå“添加剂的实际添加é‡ã€‚超范围使用食å“添加剂是è¿è§„行为ã€ü/div>
   4ã€ç»™ä¼ä¸šçš„建è®?/strong>
  食å“生产ä¼ä¸šåº”当严格自律,作为食å“安全的第一责任人,应确ä¿æ‰€æˆäº§çš„产å“符åˆæ ‡å‡†æ³•è§„è¦æ±‚,肩负起对食å“安全ã€äº§å“è´¨é‡çš„责任,ä¸è¾œè´Ÿæ¶ˆè´¹è€…çš„ä¿¡ä»»ã€ü/div>
   ï¼?)生产过程须符åˆé£Ÿå“安全法规标准的è¦æ±ü/strong>
  食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šåœ¨é£Ÿå“出厂å‰æˆ–者销售å‰åº”当进行必è¦çš„检验,ä¿éšœå…¶ç”Ÿäº§ç»è¥çš„食å“è´¨é‡å®‰å…¨ã€‚食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šè¿˜åº”当ä¾ç…§æœ‰å…³è§„定对采购的原料ã€åŠæˆå“ã€æˆå“进行检验,ä¿è¯å„个环节的食å“安全。近年æ¥ï¼Œå„项食å“安全相关法律法规的é¢å¸ƒã€ä¿®è®¢ï¼Œæ ‡å¿—ç€æˆ‘国食å“安全法律体系正在é€æ­¥å»ºç«‹å®Œå–„。食å“生产ç»è¥ä¼ä¸šåº”当严格ä¾ç…§é£Ÿå“安全法律ã€æ³•è§„的规定进行生产ç»è¥ï¼Œç¡®ä¿é£Ÿå“安全ã€ü/div>
   ï¼?)ç€é‡åŠ å¼ºå¯¹ä¾›åº”商的定期审查
  ä¼ä¸šåº”当加强供应商的管ç†ï¼Œé™¤å‰æœŸçš„资质审核ã€çŽ°åœºè¯„审ã€äº§å“评审之外,还应当ä¾ä¾›åº”商的供货质é‡ã€ä¾›åº”é‡ã€é£Žé™©æ€§ã€é£Ÿå“安全事件等相关信æ¯ï¼Œå®šæœŸå¯¹ä¾›åº”商进行现场评审,评审内容应包å«åŽ‚(场)区环境ã€å‘˜å·¥å«ç”Ÿç®¡ç†ã€äººæµåŠç‰©æµåŠ¨çº¿ã€è®¾æ–½åŠè®¾å¤‡ä¹‹å«ç”Ÿæ¡ä»¶ã€äº§å“制程管ç†æœºåˆ¶ã€å‚¨è¿ç®¡ç†åŠå®¢è¯‰åº”对能力等事项。此外,å³ä¾¿ä¾›åº”商å¯ä»¥æ供相应的åˆæ ¼è¯æ˜Žï¼Œä½œä¸ºé£Ÿå“生产ä¼ä¸šä¹Ÿåº”定期对采购的原料或产å“进行检验,对其åˆæ ¼åˆ¤å®šè¿›è¡ŒéªŒè¯ã€‚ä¼ä¸šåº”采å–æŒç»­ã€å¯é çš„措施,确ä¿ä¾›åº”商æ供的产å“和原料始终符åˆæ—¢å®šçš„采购标准ã€ü/div>
  食å“伙伴网会æŒç»­å…³æ³¨äº‹ä»¶è¿›å±•ï¼ŒåŠæ—¶è·Ÿè¿›ç›¸å…³åŠ¨æ€ã€ü/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022-03-17.html">2022-03-17
  • 下一篇:
大董上海一门店因销售农è¯æ®‹ç•™è¶…标的è€å§œè¢«ç½š
  • 上一篇:
  • [
    食å“资讯æœç´¢] [加入收è—] [告诉好å‹] [打å°æœ¬æ–‡] [关闭窗å£]

    Baidu
    map