俄乌局势和四旬斋促使海产品在美国市场价格增长

 

　　对美国而言，俄罗斯和乌克兰之间的冲突可能会加剧通胀压力，并进一步提高包括燃料和食品在内的大宗商品的成本。

 

　　在当前全球市场的动荡中，食品零售商也在密切关注食品零售市场的变化。3月2日是基督教四旬斋季节的开始，这一季节通常会减缓肉类的销售，而转向其他蛋白质，如鱼类产品。

 

　　上周海产品销售较前一周增长36%，新鲜和冷冻鱼切片销售较好，包括鲶鱼、鳕鱼和罗非鱼，平均销售价格每磅7.43美元，同比增长41.5%。今年的复活节在4月17日，尽管距离复活节假期还有6周时间，零售商已经开始积极采购节日必须品。