会议通报了2021年度抽检不合格食品情况,对不合格项目逐一进行了分析解读,分析了不同产品在生产经营过程中可能出现的问题,对不合格项目提出整改指导意见,并列出措施清单及责任清单。
会议组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产经营监督管理办法》等有关法律法规,传达国家总局、省局、市局关于开展生产含金银箔粉食品专项整治行动、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动等有关文件精神。
王卫红指出,召开此次约谈会,主要目的是贯彻落实好习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,落实好《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关要求,落实好国家总局、省局、市局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求,针对2021年度食品安全发现的突出问题,要进一步提高认识,落实好企业主体责任,认真剖析原因,加大整改力度,切实消除隐患,坚决守住食品安全底线。
王卫红要求,一要进一步提高思想认识,树立食品安全意识。食品安全关乎民生,做好食品安全工作,企业是第一责任人,担负着保障食品安全的主体责任,必须从思想上重视、从行动上自律,扎扎实实地生产合格食品、放心食品。二要抓好整改落实,及时消除风险隐患。企业在收到监督抽检不合格检验报告后,应立即采取暂停生产并封存不合格产品,及时下架、召回不合格产品等风险控制措施,并积极配合调查处理,同时组织企业质量管控人员及专业技术人员,认真剖析问题原因,有针对性地进行整改,及时消除风险隐患。同时要举一反三,防范类似问题的发生,更要防范同样的问题反复发生。三要守法生产经营,树立诚信意识。企业要完善并落实好各项食品安全管理制度,保持生产许可条件,强化生产过程控制,严格按照工艺流程、操作规范、产品标准组织生产,规范食品标签标识,做到守法生产经营、诚信自律,提升食品安全水平。