“守底线查隐� 保安全”长治市市场监督管理局全面开展春季校园食品安全专项检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为进一步加强全市校�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管，深入实�?ldquo;放心午餐�� 食品安全工程，严密防控校�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4212.html' class='zdbq' title='食品安全风险相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险，全力保障广大师甞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全。近日，长治市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局结合食品安全��守底线、查隐患、保安全��专项行动，全面开展春季校园食品安全专顸�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资�? target='_blank'>检�?/a>。市局党组成员、副局长李杜平带领餐饮监管科工作人员深入各县区进行督查指导、�/div>

　　在各学校食堂，检查组严查严管进货查验把关不严、索证索票不全、餐饮具清洗消毒不合格、未按标准留样、环境脏乱差、不持证上岗、不及时清理腐败变质和超过保质期的食品、违规使用食品添加剂等食品安全问题。同时，督促学校广泛开展以��光盘行动��为主题的文明餐桌行动，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，努力营�?ldquo;节约光荣、浪费可�?rdquo;的良好氛围，切实提高广大学生的节约意识，主动制止餐饮浪费现象、�/div>

　　在山西潞卓鲜生活电子商务有限公司，检查组详细查看从业人员晨检、健康信息登记、食品安全应急预案等资料，重点检查食品原料来源、食品加工流程、食品检验、食品留样及食品配送等环节。对供餐食谱、加工数量、配送半径、车辆状况和检验能力进行分析研判，核验其加工配送能力，全面掌握集体用餐配送单位基本情况，督促其落实主体责任，防控食品安全风险、�/div>

　　李杜平强调，全市各级市场监管部门要将��守底线、查隐患、保安全��作为当前食品安全监管工作的重要抓手，扎实开展春季校园食品安全专项检查；要及时开�?ldquo;回头�?rdquo;，对整改不到位的从严查处，杜绝学校食�?ldquo;带病供餐��，严禁集体用餐配送单�?ldquo;带病配餐��；要进一步压实食品安全主体责任，督促指导学校定期开展食品安全自查，严格落实食品安全管理制度和疫情防控措施，严防食品安全事故，严守食品安全底线，切实为广大师生食品安全保驾护航、�/div>