越南多家企业涉足海藻加工领域

 

　　业内专家认为，为了使海藻养殖产业能够有效和可持续发展，必须拥有一个优质的育种研发基地。此外，推动高新技术在生产中的应用，提高海藻产量和品质；对养殖海藻质量采用认证制度，确保生物安全和生态环境安全。

 

　　此外，有关部门和银行系统需要出台优惠贷款政策和扶持政策，鼓励小规模海藻养殖户融入可持续生产链。

 

　　拥有27年海藻养殖经验的段某（居住宁顺省顺南县福营乡山海村）表示，海藻品种和出售问题是海藻养殖行业可持续发展的两个决定性因素。段某的家庭拥有大约 5000 平方米的长心卡帕藻养殖面积，为家庭带来了超过 1 亿越盾的收入。

 

　　长茎葡萄蕨藻于2004年引进到庆和省，并在该省成功养殖，潜在养殖面积约400公顷。目前，长茎葡萄蕨藻养殖面积约100公顷，年产量每公顷10-20吨，每公斤新鲜长茎葡萄蕨藻的售价为8-10美元。

 

　　据越南水产局的统计，越南全国潜在的长心卡帕藻养殖面积约为90万公顷，相当于年产量达到60 -70万吨干长心卡帕藻。世界上 800 多种海藻中，有 90 种具有经济价值。仅越南就有 20 种含有琼脂的海藻（用于食品加工）；其中，具有较高经济价值的常见海藻品种有：长茎葡萄蕨藻，长心卡帕藻，江蓠等7种。

 

　　越南有40%的新鲜海藻制品加工成白海藻食用，销往全国各地。目前，越来越多的企业正在涉足海藻加工领域，将海藻加工成为更高价值的产品。（完）