近日,海口市市场
监管局秀英分局全面开?022年春季开?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校'a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3744.html' class='zdbq' title='幼儿园相关食品资? target='_blank'>幼儿?/a>(a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂
食品安全
专项整治。此次专项整治分为自查和
检?/a>阶段,联合区教育局协同开展全覆盖式秀英区范围内学校(幼儿园)、校园周辸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品经营单位(包括校外学生托管机构),学校(幼儿园)食堂检查、/div>
一、高度重视,专项部署
秀英分局邹伟国局长主持召开?022年春季校园食品安全专项整治专题部署会,制定印发了《海口市市场监督管理局秀英分局2022年春季开学学校(幼儿园)食品安全风险隐患排查工作方案》,同时成立以局领导为组长、区教育局、食品科和各监管所负责人为组员?个工作小组,全方位组织开展为期一个月的春季学校(幼儿园)及校园周边食品安全监督检查工作、/div>
二、集中精力,全面排查
执法人员结合新冠疫情防控情况,主要对其是否有证经营、亮证经营,索证索票制度、购销台账、进货台账制度是否落实,从业人员健康证佩戴状况,低温冷藏食品和散装食品是否按要求存放,环境卫生是否干净整洁、三防设施是否完善、食品加工经营过程是否保持干净整洁,食品加工过程是否做好防护,生熟食品存放是否分开防止交叉污染,食品烹调是否烧熟煮透等方面进行监管检查、/div>
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秀英分局对个别食堂存在索证索票制度不完善、后厨卫生设施未到位、地板排水口过大等问题,执法人员现场指导并下达责令整改通知书,要求食堂负责人尽快落实,抓好整改、/div>
三、开展快检,排查风?/strong>
快检车工作人员加强对学校食堂的巡查。截至目前,现场检查抽检学校食堂食用农产?8批次,其中果?批次、生?批次、冰鲜鱼?批次、大?批次、食用油1批次、米面制?批次、肉丸类3批次、糕?批次,分别进行了农药残留、二氧化硫、瘦肉精、甲醛、黄曲霉毒素B1、硼砂和明矾7个项目共18次快速检测,快检结果均为阴性未发现超标或不合格等异常情况、/div>
秀英分局将继续以四个最?rdquo;和创建国家食品安全示范城市的要求,加强校园及周边食品安全的监管执法,及时整治安全隐患,严厉查处食品安全违法违规行为,确保广大师生身体健康与生命安全?nbsp;
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-03-04.html">2022-03-04
地区9/font>海口币/font>海南
行业9/font>食品检浊/font>餐饮
标签9/font>检?/font>食品幼儿?/font>学校专项整治食堂食品安全监管
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