加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平,并制定了风险管理策略。当发现违规情况时,加拿大食品检验局将会采取适当行动,包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。
此次食品安全监测公告包括椰子汁中未声明的过敏原和麸质(2020-2021)和声称不含麸质的烘焙产品中未声明的过敏原和麸质(2020-2021)两部分。
详情参见:https://inspection.canada.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-bulletin-and-reports/eng/1453324778043/1453327843364