湘潭市市场监督管理局直属一分局全力护航重大活动食品安全

　　活动开始前，执法人员在接待单位开展了资格审查和现场检查，对加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康情况等进行了全方位检查，现场下发监督意见书，指导整改。同时，执法人员对周边的餐馆、副食店、流动摊贩等食品经营单位进行了监督检查，消除食品安全隐患，确保不留死角、�/div> 活动期间�?名执法人员驻守现场，开展动态监管检查，对原料准备、加工过程中可能存在的食品安全隐患及时提出纠正措施，对食品原辅料进行快速检测，累计抽检177个批次�?nbsp;