晋城城区市场监管局顺利完成“两会”餐饮食品安全保障工作_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　2022年晋城市��两会��?�?1日至2�?5日召开，城区范围内4家酒店有接待任务。为全力做好�?ldquo;两会��期间餐饮食品安全保障监管工作，城区市场监管局高度重视，全面压实监管责任，顺利完成��两会��餐饮食品安全保障工作、�/div>

　　提前介入排查隐患

　　��两会��召开前，餐饮股联合市场监管所、执法队分别�?家接待酒店开展保障前监督检查，重点检查环境卫生、设施设备、食品留样等食品安全各项制度是否落实到位，并对酒店开出的食谱菜单进行细致审查，确保无禁用、慎用食品。与酒店签订《重大活动接待餐饮单位食品安全责任承诺书》，督促落实食品安全主体责任、�/div>

　　驻点监督 ��食时��检浊�/strong>

　　会议召开期间，城区市场监管局派出8名驻点保障人�?4小时值守，全面监督各个环节，全力防控安全死角。保障人员对接待酒店食材采购验收、加工制作、食品留样、餐具清洗消毒等环节进行全流程监管，督促从业人员规范操作。开展餐具洁净度、蔬菜和水果农药残留、肉制品亚硝酸盐等项目的快速检验、�/div>

　　此次保障任务，城区市场监管局开展食品安全快速检�?72批次，全部合格，圆满完成��两会��保障、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-02-28.html">2022-02-28

地区９�/font>晋城币�/font>山西
行业９�/font>餐饮
标签９�/font>食品安全监管餐饮
科普９�/font>食品安全监管餐饮

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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