2020年度福建省科学技术奖获奖名单公布 这些食品领域项目获奖

　　食品伙伴网讯 2月24日，福建省人民政府网站公布了2020年度省科学技术奖励的决定，有195个项目获奖。其中，自然科学奖17项（一等奖3项、二等奖5项、三等奖9项）、技术发明奖5项（一等奖2项、二等奖1项、三等奖2项）、科学技术进步奖173项（一等奖22项、二等奖53项、三等奖98项）。

 

　　根据名单显示，涉及食品领域项目有21项，具体如下：

序号	项目名称	主要完成单位	主要完成人
一、自然科学奖
三等奖
8	海洋食品过敏及调控机理的研究	集美大学	刘光明、曹敏杰、刘庆梅、韩欣宇、刘红
二、技术发明奖
三等奖
2	裂壶藻定向发酵及其在反刍动物富集原生DHA牛奶中的创新与应用	厦门汇盛生物有限公司	钟惠昌、陈礼毅、陈水荣、谢枫才、王建烽
三、科技进步奖
一等奖
14	福建特色海洋生物高值化开发技术与产业化应用	福建省水产研究所、自然资源部第三海洋研究所、厦门医学院、集美大学、厦门市岛之原生物科技有限公司、福建罗屿岛食品有限公司、蛤老大（福建）食品有限公司、厦门洋江食品有限公司	刘智禹、洪碧红、吴靖娜、翁武银、乔琨、陈贝、熊何健、苏永昌、刘淑集、蔡水淋
15	柚类水果采后高值化加工关键技术及产业化	集美大学、平和县农业科学研究所、广东金骏康生物技术有限公司、福建平和宝峰罐头食品有限公司、福建兴发机械有限公司、平和县友阳农副产品有限公司、平和县科技服务中心	倪辉、李清彪、蔡慧农、胡阳、朱东煌、周金林、黄泽生、吴玉山、赖友阳、张海金
16	鲍远缘杂交育种技术与产业化应用	厦门大学、晋江福大鲍鱼水产有限公司、福建闽锐宝海洋生物科技有限公司、集美大学	柯才焕、游伟伟、骆轩、李东昌、陈业鑫、曹敏杰、章骞、黄妙琴、柯津伟
二等奖
21	高品质燕窝制品加工关键技术及装备的创新与应用	福建农林大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、福建赛福食品检测研究所有限公司、福建品鉴食品有限公司	曾红亮、范群艳、胡嘉淼、张怡、林少玲、陈永涛、徐  晖
42	蔬菜烟粉虱成灾机制及防控关键技术研究与应用	福建省农业科学院植物保护研究所、北京市农林科学院、陕西上格之路生物科学有限公司	何玉仙、罗晨、姚凤銮、郑宇、王然、赵建伟、翁启勇
44	耐热小白菜新品种选育及产业化关键技术研究与应用	福建农林大学、福建金品农业科技股份有限公司、福建省种子总站、上海市农业发展促进中心、福州春晓种苗有限公司	钟凤林、邵贵荣、朱鸿、林晓、张瑞明、陈伟、林义章
46	微生物农药防控茶园主要害虫的关键技术与应用	福建农林大学、武夷学院、中国农业科学院植物保护研究所、武夷山香江茶业有限公司、福建绿安生物农药有限公司	黄天培、洪永聪、束长龙、徐秋生、关雄、邵恩斯、姚荣英
47	大宗淡水鱼良种扩繁及山塘稻田绿色养殖模式创新与应用	福建省淡水水产研究所、福建省顺昌县兆兴鱼种养殖有限公司、顺昌县水产技术推广站、清流县水产技术推广站、武夷山市水产技术推广站、福州市海洋与渔业技术中心	樊海平、薛凌展、吴斌、秦志清、邓志武、林德忠、杜聪致
48	猪细菌性呼吸道病流行病学、病原学及防治技术研究与应用	福建省农业科学院畜牧兽医研究所、福建省农业科学院生物技术研究所	周伦江、车勇良、方勤美、王隆柏、林琳、张世忠、王晨燕
三等奖
66	天然植物提取物高效绿色加工关键技术与功能性产品创制	泉州师范学院、江南大学、大闽食品（漳州）有限公司	郑宗平、何志勇、郭凤仙、翁淑燚、陈洪彬
68	福建晚熟龙眼产业化关键技术研究与应用	福建省农业科学院果树研究所、宁德市经济作物技术推广站、宁德市高龙绿色农业有限公司	魏秀清、许家辉、袁韬、许玲、张富民
69	水稻重要病害绿色防控及减药增效关键技术研究与应用	福建省农业科学院植物保护研究所、福建省农业科学院水稻研究所、江苏辉丰生物农业股份有限公司、溧阳中南化工有限公司	陈福如、石妞妞、阮宏椿、董瑞霞、杜宜新
70	南方丘陵茶园退化阻控与生态修复模式及关键技术	福建省农业科学院农业生态研究所、福建省环境监测中心站	王义祥、刘明香、罗旭辉、李振武、杨冬雪
71	乌龙茶种质资源鉴定评价与创新利用及产业化应用	福建农林大学、武夷星茶业有限公司、福建融韵通生态科技有限公司	孙威江、陈志丹、郭玉琼、曹士先、晁倩林
72	山药种质资源的保存评价与创新利用	三明市农业科学研究院、福建省种子总站	华树妹、黄伟群、雷伏贵、李丽红、陈芝华
73	红曲黄酒优良菌株选育与酿造关键技术创新应用	福建省农业科学院农业工程技术研究所、福建师范大学、福建屏湖红生物科技有限公司、福建福老酒业有限公司	何志刚、梁璋成、林晓姿、任香芸、李相友
76	茉莉花茶品质形成机制及其窨制技术研究与应用	福建省农业科学院农业生物资源研究所、福州市果树良种场、闽榕茶业有限公司、福州市经济作物技术站	陈梅春、陈思聪、严锦华、王艳娜、林增钦
77	福建省野生果树资源调查、收集与创新利用	福建省农业科学院果树研究所	韦晓霞、叶新福、吴如健、林朝楷、余孟杨
80	大黄鱼深加工关键技术创新与产业化应用	福建农林大学、福建岳海水产食品有限公司、福州宏东食品有限公司、福建闽威食品有限公司	梁鹏、罗联钰、黄莹、程文健、陈燕