会议首先共同学习了《网络餐饮食品安全监督管理办法》和《关于全面实施网络订餐“食安封签”的通知》,并对2022年第1-3期《济宁市外卖平台监测报告》所列问题进行通报。网监科、市综合执法支队分别就外卖人员疫情防控、劳动权益保障、第三方平台相关法律责任等事项进行强调部署,随后美团、饿了么相关负责人进行表态发言。
会议传达了市局党组成员、副局长朱爱清对网络餐饮服务第三方平台的六项重点要求:一是落实管理责任。各平台要建立健全入网餐饮服务提供者食品安全管理制度,成立食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,加强从业人员教育,定期进行培训和考核。二是落实审查责任。要把好餐饮服务提供者入网审查关,杜绝平台出现入网商家未如实公示证照信息、超范围经营等问题。三是落实维权责任。应建立投诉举报处理制度,公开投诉举报电话,切实解决好消费者的投诉举报。四是落实监督责任。针对群众日常消费中急难愁盼的外卖不规范现象,要加强对入网商家和骑手的监督管理,确保线上线下餐饮服务同标同质。五是持续推行“食安封签”。要全力推进“食安封签”工作,真正为餐盒系上“安全带”,让“小封签”真正发挥“大保险”的作用,积极探索“网络餐饮+明厨亮灶”,配合监管部门共同营造网络餐饮服务规范有序的市场环境。六是落实防疫责任。要按照常态化疫情防控要求,严格履行好各项疫情防控措施,要求商家和送餐人员新冠疫苗接种率确保到达100%,坚持每天测温登记,洗手消毒后上岗,时刻佩戴口罩,保障个人清洁卫生,保障配送容器安全无害。
约谈会由市局餐饮服务食品安全监督管理科负责人叶树杞主持,并由餐饮科全程记录。对于约谈内容,美团、饿了么相关负责人均表示完全同意,承诺传达和落实好会议精神,进一步做好入网餐饮服务提供者的审核、培训、管理等相关工作。