釆a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1275.html' class='zdbq' title='蘑菇相关食品资讯' target='_blank'>蘑菇的小姑娘，背着一个大箩筐提到采蘑菇，大家耳边是不是都会想起这首儿歌、/div>
但是，大江小西要提醒大家，路边的蘑菇不能采、/div>
随着春夏季节来临，雨水多发，气温回升，空气湿度大，促进了蘑菇的生长。近年来，民间流传着许多有关
野生菋/a>类营养价值高的传言，但由于有些毒菌咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1693.html' class='zdbq' title='食用菌相关食品资? target='_blank'>食用菋/a>的宏观特征没有明显区别，靠肉眼难以辨别，且还没有找到快速可靠的
毒蘑菆/a>鉴别方法，为
预防野生毑a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4108.html' class='zdbq' title='蘑菇中毒相关食品资讯' target='_blank'>蘑菇中毒
事件的发生，保护我们的生呼a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4660.html' class='zdbq' title='健康安全相关食品资讯' target='_blank'>健康安全＋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3753.html' class='zdbq' title='江西相关食品资讯' target='_blank'>江西省市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局提醒广大人民群众，应避免通过非正规渠道食用野生蘑菇、/div>
中毒诱因
第一，有很多野生蘑菇本身带有毒性，误食后会引起中毒；第二，如果野生蘑菇被不当保存，人误食了受细菌污染的野生蘑菇会引起中毒；第三，由于部分野生蘑菇不易保存，一些不法商家会在野生蘑菇上喷防腐剂，有些人食用了添加防腐剂的野生蘑菇后会导致防腐剂中毒、/div>
中毒症状
多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡、/div>
毒蘑菇中毒按中毒的症状分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型?类。其中，胃肠炎型是最常见的中毒类型。它中毒潜伏期较短，一般多在食?0分钟?小时发病。主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻、或伴有头昏、头痛、全身乏力。一般病程短、恢复较快，预后较好，死亡者很少。但严重者会因为出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷以及急性肝、肾功能衰竭等症状而死亡、/div>
地区９/font>江西中国
行业９/font>食用菋/font>
标签９/font>预防健康安全蘑菇中毒江西事件野生菋/font>食用菋/font>蘑菇监管毒蘑菆/font>
科普９/font>预防健康安全蘑菇中毒江西事件野生菋/font>食用菋/font>蘑菇监管毒蘑菆/font>
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各单位和个人应增强食品安全意诅/strong>
01
个人
春假期间，冰雪消融，万物复苏，为了您及您的家人的安全，在前往郊外踏青郊游时，请勿因好奇心或口腹之欲采摘或食用野生蘑菇。同时，对于市面上销售的野生蘑菇，我们仍然要保持警惕，对商家的宣传做到不偏听偏信，理智分析、/div>
02
单位
为了防止集体食物中毒事件的发生，严禁集体食堂、餐饮酒店加工食用野生蘑菇。严禁农贸市场、个体商贩等销售野生蘑菇。餐饮服务单位应落实食品安全责任，严格把控原料进货，规范进货渠道，做好记录，一旦发现野生蘑菇的流出，立即追根溯源，问责到个人、/div>
为了预防野生毒蘑菇中毒事件的发生，为了保护您和家人的生命安全，江西省市场监管局提示您，慎食野生蘑菇，将食品安全牢记心中?nbsp;
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-02-17.html">2022-02-17
地区９/font>江西中国行业９/font>食用菋/font>标签９/font>预防健康安全蘑菇中毒江西事件野生菋/font>食用菋/font>蘑菇监管毒蘑菆/font>科普９/font>预防健康安全蘑菇中毒江西事件野生菋/font>食用菋/font>蘑菇监管毒蘑菆/font>
食品行业一周舆情信?/a>
大包装食品拆开变小匄/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
