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吉安县全力保障“两会”餐饮食品安全

放大字体  缩小字体 时间:2022-02-15 10:57 来源:江西省市场监督管理局 原文:
核心提示:2月12日至14日,吉安县十七届人大二次会议及政协第十四届二次会议召开。吉安县市场监管局高度重视,积极行动,聚力护航“两会”期间餐饮食品安全,确保“两会”代表、委员和工作人员的安全用餐。
  2月12日至14日,吉安县十七届人大二次会议及政协第十四届二次会议召开。吉安县市场监管局高度重视,积极行动,聚力护航“两会”期间餐饮食品安全,确保“两会”代表、委员和工作人员的安全用餐。
 
  该局提前介入,对“两会”接待单位吉安国际酒店和庐陵宾馆进行了监督检查,指导其从供餐食谱、食材采购、动植物性食品分池清洗、凉菜及面点加工制作、热菜烹调、食品留样、餐饮具消毒保洁、从业人员和环境卫生等方面做好安全保障工作,对发现的问题当场提出整改意见,要求立整立改。
 
  两会期间,一方面每日派驻监管人员对两个接待单位进行全程监督检查,对每餐食谱进行审核,严格落实食品安全制度,确保餐饮服务安全有序;另一方面充分发挥食品快检筛查作用,派出食品快检车停驻宾馆,对每餐采用的食材进行了快速检测,及时排除安全隐患,为此次会议食品安全保障工作划上了一个圆满的句号。
日期:2022-02-15
 
 地区: 吉安市 江西
 行业: 餐饮
 标签: 食品安全 监管 餐饮
 科普: 食品安全 监管 餐饮
 
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