锦州市市场监督管理局发布元宵节食品安全消费提示

　　元宵佳节即将来临，锦州市市场监督管理局提醒广大消费者安全选购、科学储藏、合理食用节令食品元宵（汤圆）。

 

　　一、查标签。消费者购买元宵（汤圆）产品，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵（汤圆）产品。

 

　　二、看外观。选购新鲜元宵（汤圆）时，建议尽量选择当天制作的元宵（汤圆）。选购速冻元宵（汤圆）时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况则说明糯米粉品质不佳或者存放时间过长。

 

　　三、妥贮存。无论是购买的预包装速冻元宵（汤圆），还是家庭自制的元宵（汤圆）均应放入冰箱冷冻保存，一般应在零下18摄氏度条件下密封冷冻，自制的元宵（汤圆）应尽快食用，预包装速冻元宵（汤圆）保存时间不宜超过3个月。

 

　　锦州市市场监督管理局提醒广大消费者：元宵（汤圆）的主料是糯米，糖分和油脂的含量相对较高，不宜一次食用过多。糖尿病控制不良患者不建议食用，心血管病患者、溃疡病患者要谨慎食用，消化系统相对较弱的老人和婴幼儿要注意食用量。食用元宵（汤圆）前先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后血糖反应。