一年一度的新春佳节就要到了,对于每个中国人来说都是一个合家团圆的日子。所以春节前家家户户都要开始准备一些年货。年货的品种丰富多彩,随着生活水平的日益提高,人们也更愿意购买一些进口酒水饮料来丰富春节的餐桌,下面就简单介绍几类酒水类春节年货商品的归类小知识。
起泡酒
起泡酒是葡萄酒的一种分类。
酒精在发酵过程中会产生二氧化碳,葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃时,酒中二氧化碳压力低于0.5巴(bar)的葡萄酒称为静止葡萄酒,等于或者高于0.5巴(bar)的葡萄酒称为起泡葡萄酒,通俗的说就是会冒泡泡的酒。
起泡酒按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型,其中最著名的是法国香槟(Champagne)、德国塞克特(Sekt)和意大利阿斯蒂(Asti)等。
该类商品应归入税则号列2204.1000(2022年进口最惠国税率为14%)。
非起泡葡萄酒
按葡萄酒的颜色分类,可分为:
1)白葡萄酒:选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。
2)红葡萄酒:选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。
3)桃红葡萄酒:此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
按含糖量分类,可分为:
1)干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2)半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。
3)半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4)甜葡萄酒:含糖量大于50g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。
该类商品,装入2升及以下容器的应归入税则号列2204.2100(2022年进口最惠国税率为14%)。
装入2升以上但不超过10升容器的应归入税则号列2204.2200(2022年进口最惠国税率为20%)。
白兰地
白兰地既不属于白酒,也不属于红酒,这是一种以水果为原料的蒸馏酒,也可以属于烈酒。
白兰地是以水果为原料,水果经过发酵之后,再进行蒸馏,然后进行贮藏得到的酒。
该类商品应归入税则号列2208.2000(2022年进口最惠国税率为10%)。
威士忌
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,通常调配成43%vol左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。
按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
该类商品应归入税则号列2208.3000(2022年进口最惠国税率为10%,年内暂定税率为5%)。
朗姆酒
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
该类商品应归入税则号列2208.4000(2022年进口最惠国税率为10%)。
伏特加
伏特加酒(vodka、Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95%vol的酒精,再用蒸馏水淡化至40%vol到60%vol,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。伏特加酒在各种调制鸡尾酒的基酒之中,是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。
该类商品应归入税则号列2208.6000(2022年进口最惠国税率为10%)。
啤酒
啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
该类商品应归入税则号列2203.0000(2022年进口最惠国税率为0%)。
清酒
清酒(にほんしゅ)为日本人最常喝的酒精饮料,是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。清酒以大米为原料,经过磨皮(精米)工艺,使大米精白后发酵而成。
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒,酒精含量在15%左右。
该类商品应归入税则号列2206.0090(2022年进口最惠国税率为40%)。
供稿单位:天津海关