兰州市市场监管局全面开展节前食品安全监督检查工作

　　春节临近，食品市场随之迎来消费高峰期，为确保春节期间广大群众“舌尖上的安全”，兰州市市场监督管理局结合节日期间食品消费特点及疫情防控等工作实际，持续对我市春节期间食品安全进行专项检查。

 

　　为进一步做好市场监管领域各项监管工作，维护良好市场经营秩序，营造安全稳定的消费环境，兰州市市场监督管理局成立6个督导组全方位开展节前监督检查各项市场监管工作。食品安全检查以全市各大农贸市场、大型综超、冷冻市场、连锁餐饮企业和年夜饭供餐等食品生产经营企业为重点，聚焦节日期间价格维稳及酒类、乳制品、肉制品等节日畅销商品和进口冷链食品抽检等工作。

 

　　检查中，执法人员对各食品经营单位常态化疫情防控措施的落实、企业证照公示、从业人员健康管理、食品原材料采购、加工、配送流程、操作规范、冷链食品追溯、标识标签、保质期、储存条件、索证索票及各类商品价格波动等情况进行了逐一检查，认真查验进口冷链食品海关检验检疫证明、核酸检测阴性证明、追溯信息及预防性消毒证明，全力防范进口冷链食品疫情输入风险。同时，督促各食品经营主体严格落实“验码、测温、不聚集、科学戴口罩”、通风、消毒等常态化疫情防控措施，认真自查，坚决杜绝“三无”产品和销售过期食品等损害消费者权益行为出现。