春节将至，年味渐浓，家家户户进入置办年货，选购美食的高峰时段，为保障“春节”期间食品安全，引导健康科学消费，防范食品安全风险。
按照省局和市局工作部署，淄博市市场监督管理局印发了《关于开展节日期间食品安全快检活动的通知》及《关于开展节日期间食品安全专项监督抽检的通知》，在批发市场、农村集贸市场等开展你点我检、你送我检等食品安全快检活动。
计划在全市范围内19个大集
6个重点农批市场
开展食品快速检测3000余批次
同时，在全市五区三县及功能区开展专项监督抽检抽取肉制品，乳制品，饮料，酒类，食用油、油脂及其制品，速冻食品，炒货食品及坚果制品，糕点，蔬菜制品，调味品，豆制品，食用农产品和饼干等17大类共计400批次。
重点对农兽药残留、重金属污染、微生物污染、“两超一非”、质量指标及二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、孔雀石绿、氯霉素等项目开展检验，严防不合格食品流向百姓餐桌。区县市场监管部门也将同步开展食品监督抽检和快检工作。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管部门将立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险。对违法违规行为，依法从严处理，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
我们在此提醒广大消费者
佳节将至，在采购食品和原料时应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等，选购预包装食品时，要选购包装完好、生产日期、保质期等重点信息标注清晰的产品。
选购散装食品时，应注意盛放食品容器的显著位置是否有食品名称、厂名厂址、保质期等信息标注。
不购买或食用无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类和冷链食品。
通过线上购买、订购食品时应挑选信誉度高、管理规范、交易规则完善的正规平台。
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