2022??9日,欧盟官方公报发布实施条例(EU?022/68,修计a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4570.html' class='zdbq' title='法规相关食品资讯' target='_blank'>法规(EU?019/934号有兲a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1415.html' class='zdbq' title='葡萄酒相关食品资? target='_blank'>葡萄酑/a>酿造法规要求。修订的主要内容包括:(1)放宽了对葡萄酒曝气和充氧过程的工艺要求,即除了使用气态氧外,还允许使用普通氧气或空气;(2)新增通过部分浓缩提高葡萄酒中天然酒精浓度的工艺;?)新增通过连续/非连续高压处理以减少葡萄酒中微生物的工艺;(4)新增通过脉冲电场或超声波处理以促进葡萄中风味物质释放的工艺;?)葡萄酒中允许使用的酸度调节剂清单中删除酒石酸钙,新增柠檬酸;(6)将盐酸硫胺素(葡萄发酵活化剂)的最大用量制订为0.6mg/l。该条例自公报发?0日起生效、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-01-24.html">2022-01-24