提升屠宰标准 实施分级管理 打造示范企业---吉林省畜禽屠宰企业规范化建设质量提升年活动圆满收官

　　按照省局《吉林省畜禽屠宰企业规范化建设质量提升年活动实施方案》要求，省屠宰办于12月份，对农业高质量发展标准化示范项目（国家级生猪屠宰标准化建设）创建、生猪屠宰厂（场）分级管理、牛羊禽标准化示范厂创建工作进行了全面审核验收，圆满完成了质量提升年活动既定工作目标。

 

　　自7月份活动开展以来，全省各市、县畜牧主管部门按照省局《方案》要求，积极推进、认真落实各项工作任务。先后完成了国家级生猪标准化示范厂创建推荐、生猪屠宰厂（场）分级管理初评及拟申报四星、五星企业推荐、牛羊禽省级标准化示范厂创建推荐等工作。12月份，省办根据各市、县申报情况，抽调行业专家组成验收小组，开展审核验收工作。通过现场打分、综合评定方式，完成了2家国家级生猪标准化示范厂创建验收工作，并通过省局上报农业农村部；对申报的160家生猪屠宰企业进行了分级评定，其中：五星级标准企业7家（含整改通过）、四星级标准企业6家（含整改通过）、三星级标准企业47家、二星级标准企业62家、一星级标准企业38家；确定了牛、禽各1家屠宰企业为省级标准化示范厂。

 

　　通过今年质量提升年活动的开展，全省畜禽屠宰企业操作规程进一步规范、行业整体水平显著提升，企业主体责任、安全意识进一步夯实。特别是在推进我省生猪屠宰企业分级管理工作中，在完成分级评定的同时，有效推动了生猪屠宰企业整改提升，为我省畜牧业高质量发展、畜禽屠宰企业转型升级、“调猪”向“调肉”转变等政策落地，奠定坚实基础。