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广东省市场监督管理局关于2021年下半年食品安全监督抽检结果的通告(2022年第22号)

放大字体  缩小字体 时间:2022-01-19 09:34 来源:广东省市场监督管理局 原文:
核心提示:2021年下半年,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检390318批次,不合格12186批次,总体不合格发现率为3.12%。居民消费量较大的粮食加工品、乳制品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为1.13%、0.08%、2.31%、3.85%、2.60%。
  2021年下半年,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检390318批次,不合格12186批次,总体不合格发现率为3.12%。居民消费量较大的粮食加工品、乳制品肉制品食用农产品食用油油脂及其制品的抽检不合格率分别为1.13%、0.08%、2.31%、3.85%、2.60%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  下半年发现问题以微生物污染和农兽药残留问题为主,占不合格总数的比率分别为25.76%、24.87%;质量指标不达标问题占不合格总数的比率为15.73%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.93%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为7.02%,标签问题占不合格总数的比率为6.85%。
 
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
  特此通告。
 
  广东省市场监督管理
 
  2022年1月17日
 
  附件
 
  2021年下半年食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
37831
37405
426
1.13%
2
食用油、油脂及其制品
17475
17020
455
2.60%
3
调味品
13862
13686
176
1.27%
4
肉制品
17475
17071
404
2.31%
5
乳制品
7961
7955
6
0.08%
6
饮料
12958
12605
353
2.72%
7
方便食品
4599
4518
81
1.76%
8
饼干
3937
3838
99
2.51%
9
罐头
2195
2181
14
0.64%
10
冷冻饮品
2582
2501
81
3.14%
11
速冻食品
8148
8003
145
1.78%
12
薯类和膨化食品
3073
2991
82
2.67%
13
糖果制品
6275
6118
157
2.50%
14
茶叶及相关制品
5920
5873
47
0.79%
15
酒类
11613
11366
247
2.13%
16
蔬菜制品
9240
8774
466
5.04%
17
水果制品
6884
6635
249
3.62%
18
炒货食品及坚果制品
4029
3863
166
4.12%
19
蛋制品
1575
1568
7
0.44%
20
可可及焙烤咖啡产品
482
482
0
0
21
食糖
1821
1787
34
1.87%
22
水产制品
4970
4850
120
2.41%
23
淀粉及淀粉制品
4787
4738
49
1.02%
24
糕点
18082
17484
598
3.31%
25
豆制品
6297
6235
62
0.98%
26
蜂产品
1036
1019
17
1.64%
27
保健食品
3418
3400
18
0.53%
28
特殊膳食食品
1228
1219
9
0.73%
29
特殊医学用途配方食品
179
179
0
0
30
婴幼儿配方食品
2219
2217
2
0.09%
31
餐饮食品
44238
41359
2879
6.51%
32
食品添加剂
1275
1271
4
0.31%
33
食用农产品
121616
116929
4687
3.85%
34
其他食品
1038
992
46
4.43%
总计
390318
378132
12186
3.12%
日期:2022-01-19
 
 
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