督查组针对“两节两会两奥”期间食品消费特点,深入超市、农贸市场、小食杂店,以乳制品、粮油、调味品、水产品、畜禽及其制品、冷链食品为重点品种,以环境卫生、证照资质、食品保质期、从业人员健康证明、疫情防控措施落实等情况为重点进行督导检查,针对检查发现的问题现场提出整改意见,要求立即整改到位,切实消除安全隐患。
督查组强调,要高度重视“两节两会两奥”期间食品安全监管和疫情防控工作,突出防控重点,狠抓薄弱地区、薄弱环节,切实强化措施,加大检查频次,督促食品经营者切实履行食品安全主体责任和疫情防控主体责任,督促冷链食品经营者严格落实“三专、三证、四不”等疫情防控要求,严厉打击违法违规经营行为,守住不发生重大食品安全事故的底线,确保“两节两会两奥”期间市场稳定。