春节将至，节日消费进入旺季，各类聚餐活动增多，现正倻a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4403.html' class='zdbq' title='疫情相关食品资讯' target='_blank'>疫情期间，为有效防控疫情咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4932.html' class='zdbq' title='预防相关食品资讯' target='_blank'>预防
食物中毒
事件的发生，保障吉林市市民过上一个健康、祥和、欢乐、平安的春节，吉林市市场
监督
管理局对春节期闳a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮
服务
食品安全发出如下风险提示９/div>
消费者请注意
（一）外出就餐时，选择持有有效食品经营许可证，且餐饮食品安全量化等级良好以上的餐饮服务单位就餐、/div>
（二）就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜，是否烧熟煮透；餐饮具是否清洁，慎重选择熟卤菜、凉菜、四季豆、野生菌等高风险食品；不吃生食水产品、/div>
（三）通过网络外卖订餐时，要注意查询网页食品安全档案，选择公示《营业执照》、《食品经营许可证》的餐饮店，向餐饮店索要正规发票并妥善保存。注意保留送餐凭证，对送餐过程中发现食品存在变质、异味等质量问题，及时投诉解决、/div>
（四）慎重选购进口冷链食品。尽量选择大型超市选购冷链食品，必要时要注意查看进口检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明及信息追溯码，确保进口冷链食品安全、/div>
餐饮服务单位请注愎/div>
（一）规范进货渠道。从合法渠道采购食品原材料，仔细查验每批食物原料的相关许可证照、产品合格证明、供货清单，查验食品感官性状，不采购、使用腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合安全要求的食品、/div>
（二）严格台账管理。严格落实食品及原辅料的进货验收、索证索票、台帐登记等制度，确保食品原料可追溯、/div>
（三）食品储存合理。食物存放要防尘、防蝇、防虫、防鼠、隔水防潮，易腐食品原料和熟食品应冷藏，在冰箱内同时存放生、熟食品的，应分柜存放或用保鲜膜封存存放，实施规范化管理、/div>
地区９/font>
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