日本拟发布大豆肉有机农业标准草案

　　2021�?2�?4日，日本农林 水产省公市�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_269.html' class='zdbq' title='大豆相关食品资讯' target='_blank'>大豆肉作丹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1499.html' class='zdbq' title='肉类相关食品资讯' target='_blank'>肉类替代 食品的日�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2283.html' class='zdbq' title='有机农业相关食品资讯' target='_blank'>有机农业 标准（JAS）草案，同日获批准，将在一两个月内颁布。主要内容包括：�?）规定不使用动物原料，大豆蛋白含量在10%以上；（2）调制大豆肉制品仅允许使用来自动物鸡蛋、牛奶和调味料，大豆蛋白含量至少�?%；（3）大豆肉食品和调制大豆肉制品的共同要求：须加工后具有肉样特征，表现出颗粒感和纤维感，成肉末和切片状；�?）产品包装须显示JAS标志，标�?ldquo;无肉��字样、�/div>