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广东省市场监督管理局关于2021年第四季度食品安全监督抽检结果的通告(2022年第8号)

放大字体  缩小字体 时间:2022-01-12 16:25 来源:广东省市场监督管理局 原文:
核心提示:2021年第四季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检186819批次,不合格6632批次,总体不合格发现率为3.55%。
  2021年第四季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检186819批次,不合格6632批次,总体不合格发现率为3.55%。居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.03%、1.13%、2.20%、4.48%、3.33%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  本月发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主,占不合格总数的比率分别为26.80%、24.27%;质量指标不达标问题占不合格总数的比率为18.46%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.51%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为8.50%,标签问题占不合格总数的比率为5.12%。
 
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
  特此通告。
 
  广东省市场监督管理
 
  2022年1月11日
 
  附件
 
  2021年第四季度食品安全监督抽检结果汇总表
序号 食品种类 样品抽检数量/批次 合格样品数量/批次 不合格样品数量/批次 样品不合格率
1 粮食加工品 18914 18701 213 1.13%
2 食用油、油脂及其制品 9033 8732 301 3.33%
3 调味品 6021 5928 93 1.54%
4 肉制品 8636 8446 190 2.20%
5 乳制品 3614 3613 1 0.03%
6 饮料 5605 5423 182 3.25%
7 方便食品 2116 2070 46 2.17%
8 饼干 1652 1608 44 2.66%
9 罐头 763 750 13 1.70%
10 冷冻饮品 1192 1148 44 3.69%
11 速冻食品 3819 3750 69 1.81%
12 薯类和膨化食品 1265 1220 45 3.56%
13 糖果制品 2221 2123 98 4.41%
14 茶叶及相关制品 2805 2775 30 1.07%
15 酒类 5487 5374 113 2.06%
16 蔬菜制品 4562 4231 331 7.26%
17 水果制品 2961 2818 143 4.83%
18 炒货食品及坚果制品 1736 1673 63 3.63%
19 蛋制品 694 691 3 0.43%
20 可可及焙烤咖啡产品 275 275 0 0
21 食糖 785 773 12 1.53%
22 水产制品 2633 2574 59 2.24%
23 淀粉及淀粉制品 2002 1984 18 0.90%
24 糕点 5428 5223 205 3.78%
25 豆制品 2901 2880 21 0.72%
26 蜂产品 436 425 11 2.52%
27 保健食品 1741 1731 10 0.57%
28 特殊膳食食品 634 633 1 0.16%
29 特殊医学用途配方食品 101 101 0 0
30 婴幼儿配方食品 979 977 2 0.20%
31 餐饮食品 24231 22695 1536 6.34%
32 食品添加剂 551 549 2 0.36%
33 食用农产品 60748 58027 2721 4.48%
34 其他食品 278 266 12 4.32%
  总计 186819 180187 6632 3.55%
日期:2022-01-12
 
 
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