唐山市发布速冻果蔬和食用菌团体标准_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，唐山市与河化�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1660.html' class='zdbq' title='食品工业相关食品资讯' target='_blank'>食品工业协会协作，制定并发布亅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4264.html' class='zdbq' title='速冻果蔬相关食品资讯' target='_blank'>速冻果蔬咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1693.html' class='zdbq' title='食用菌相关食品资�? target='_blank'>食用菋�/a>团体标准，该团体标准的发布实施对我市产量已经占全国的70%速冻果蔬及食用菌产业高质量的发展，促进我市产业转型升级，服务三农，将起到引领作用、�/div>

　　2021�?月《速冻果蔬及食用菌》团体标准批准立项，先后对省内多家大、中型速冻果蔬及食用菌生产企业进行了现场调研。听取了有关企业对速冻果蔬及食用菌的原辅料、定义、指标、检验方法、标志、包装、运输和贮存等一系列生产工序的汇报，并现场观摩了速冻果蔬及食用菌的生产、加工、包装等工艺，为标准的制定提供了现场依据；对主要速冻果蔬及食用菌生产地市进行了样品采集工作，请第三方检测机构进行了样品检测。经过半年的工艺研究、指标检测，多次修改�?021�?2�?2日，经河北省卫健委、河北科技大学、河北省食品院及企业代表深入研讨，最终确定！

　　制订《速冻果蔬及食用菌》团体标准，不但能够正确引导企业生产，也有利于保护这一特色食品行业，进一步规范我市果蔬深加工生产企业生产状况，提高速冻果蔬及食用菌产品品质，控制速冻果蔬及食用菌产品质量，从而进一步提高果蔬制品产品的市场占有率，帮助我市特色果蔬制品企业做大做强、�/div>

　　速冻果蔬及食用菌

以新鲜水果或新鲜蔬菜或新鲜食用菌中的一种或多种为原料，经清洗、分割或不分割、漂烫或不漂烫、速冻等工序生产的速冻水果、速冻蔬菜或速冻果蔬及速冻食用菌�?nbsp;