以案说法：超限量滥用食品添加剂也能构成犯罪_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　早点摊炸油条过量添加明矾，致使油条中铝残留量趄�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_632.html' class='zdbq' title='国家标准相关食品资讯' target='_blank'>国家标准7倍。近日，光泽法院对一起生产、销售不符合安全标准食品案件依法公开开庭进行了审判，商贩陈某获刑六个月，被判处罚金人民币四千元，并被禁止从亊�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产、销售及相关活动一年、�/div>

　　案情回顾

　　2020�?月，光泽县市场监督管理局在对陈某生产销售的甜、咸两个品类油条进行抽样检查时发现，陈某在生产甜油条过程中过量添加明矾，经检测，油条中铝残留量为737mg/kg，严重超出国家标凅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2012.html' class='zdbq' title='限量相关食品资讯' target='_blank'>限量�?le;100mg/kg）。南平市市场监督管理局出具的《食品安全危害认定专家意见书》认定此次抽检样品，铝的残留量足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病、�/div>

　　以案说法

　　法院经审理认为，陈某违反食品安全标准，在食品生产、销售过程中，超限量滥用食品添加剁�/a>，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪、�/div>

　　科普小知识：

　　明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，但是，其化学成份是硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。我国食品添加剂标准对铝残留量有小于等于100毫克/公斤的限量、�/div>

如果在生活中发现商家非法添加食品添加剂，可以向市场监督管理局或公安机关报案。举报不法行为，保护公众健康，也是公民的权利和义务哦�?nbsp;

2022-01-11" _blank'>日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-01-11.html">2022-01-11

行业９�/font>添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>餐饮

标签９�/font>食品油条限量食品添加剁�/font>食品生产明矾国家标准标准

科普９�/font>食品油条限量食品添加剁�/font>食品生产明矾国家标准标准

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