西介绍道,目前塞正在运营的有机农业面积达21,000 公顷,生产者近7000名。近年来,塞有机农业、生产者数量以及有机食品出口的增长趋势良好,这一趋势背后的关键因素之一是农业部提供的补贴,过去几年塞政府对有机农业的补贴不断提高。此外,在塞和全球其他国家,消费者越来越重视健康的饮食习惯,新冠疫情的发展更促进了消费者对健康的关注。
西指出,有机食品生产作对于塞而言具有特殊的社会和经济重要性,也是塞发展农业和经济的理想选择。因为塞农业的分布特点是广泛存在平均土地面积为 5 公顷的小农场,而有机农业能帮助这些小农场生产高附加值的产品,提升他们的竞争力。