香港食物环境
卫生罱a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3003.html' class='zdbq' title='食物安全相关食品资讯' target='_blank'>食物安全中心（中心）一月四日公布，最近完成一项有关贺平a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品的时令食?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4556.html' class='zdbq' title='调查相关食品资讯' target='_blank'>调查（第一期），约五百二十个样本中，除较早前公布的一个预兇a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_88.html' class='zdbq' title='包装相关食品资讯' target='_blank'>包装幱a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_357.html' class='zdbq' title='冬菇相关食品资讯' target='_blank'>冬菇样本违反食物
标签规例及一?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2812.html' class='zdbq' title='萝卜相关食品资讯' target='_blank'>萝卜糕样本含不准添加皃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_451.html' class='zdbq' title='防腐剂相关食品资? target='_blank'>防腐剁/a>外，其余样本全部通过
检浊/a>、/div>
中心发言人说：「农历新年将至，中心分两期进行是项时令食品调查。在第一期调查期间，中心从不同零售商（包括网上零售商）抽取了糕点（如萝卜糕和年糕）、油器（如煎堆和油角）、糖果、汤圆、瓜子及海味等样本进行化学、微生物及营养成分测试。「/div>
化学检测包括防腐剂、金属杂质及甜味剂等。微生物检测包括多种能引致食物中毒的致病菌。营养成分测试则检测样本的总脂肪、钠和糖的含量，与其营养标签上的标示值是否相符、/div>
发言人提醒业界配制食品时须遵从有关法例规定，并符合优良制造规范，适当地使用法例准许的食物添加剂。零售商应向可靠的供应商采购食物，了解所接收物料和制成品的质素，确保其采用的材料符合法定标准。此外，业界须遵从《食物安全条例》的要求，保存良好的记录，以便在有需要时追查食物来源、/div>
他亦建议消费者到可靠及卫生的店铺购买贺年食物。购买预先包装的糕点及小食时，要留意包装是否完好和食用期限，亦应参考包装上的营养标签，了解食物中的糖、盐（钠）及脂肪等含量，以作出健康的选择。购买散装食品（如糖莲子、果仁及瓜子）时，则要注意食物容器是否清洁及店铺员工的个人卫生情况、/div>
发言人说：「市民应选购色泽自然的食品，留意特别亮白的开心果可能经过漂白加工，而表面有不寻常光泽的瓜子则可能添加了矿物油，食用这些食品可引致肠胃不适。「/div>
他续说：「购买糕点后，如非即时食用，应放入雪柜或按包装上的说明存放，并应在食用限期前食用。就热食的糕点，在进食前应先彻底翻热，并尽快食用，避免长时间放于室温。至于果仁及瓜子等食品，不可贮存过久。若发现食品发霉或有异味，便不应进食、/div>
地区９/font>香港中国
行业９/font>添加剂配斘/font>食用菋/font>食品检浊/font>果蔬包装材料
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发言人提醒市民保持均衡饮食，新年期间亦要避免过量进食高能量、高糖分、高盐分或高脂肪的食品、/div>
中心会继续对贺年食品进行检测，并适时公布第二期的检测结果，以确保食物安全、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2022-01-05.html">2022-01-05
地区９/font>香港中国行业９/font>添加剂配斘/font>食用菋/font>食品检浊/font>果蔬包装材料标签９/font>卫生检浊/font>调查食品食物安全萝卜防腐剁/font>冬菇标签包装科普９/font>卫生检浊/font>调查食品食物安全萝卜防腐剁/font>冬菇标签包装
食品行业春节期间舆情
鲁公网安 37060202000128叶/a>
