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“一种番木瓜保鲜剂和番木瓜贮藏保鲜方法”获发明专利

放大字体  缩小字体 时间:2022-01-05 13:19 来源:中国科学院华南植物园 原文:
核心提示:2021年12月28日获悉,由中科院华南植物园蒋跃明等科研人员完成的“一种番木瓜保鲜剂和番木瓜贮藏保鲜方法”获国家发明专利授权。
  2021年12月28日获悉,由中科院华南植物园蒋跃明等科研人员完成的“一种番木瓜保鲜剂和番木瓜贮藏保鲜方法”获国家发明专利授权。
 
  通过实验发现,番木瓜果实经过二氯异氰尿酸钠处理后,贮藏12天后,对照组和处理组的好果率分别为44%和87%,呼吸强度分别为23.78±1.95 CO2 mg/(kg·s)和10.81±0.35 CO2 mg/(kg·s),乙烯释放速率分别为0.411±0.020 μmol/(L·kg·s)和0.19±0.002 μmol/(L·kg·s) ,通过抑制番木瓜果实的呼吸和乙烯释放强度,从而达到延缓衰老的目的。采用该发明的番木瓜贮藏保鲜方法,能够有效延缓番木瓜成熟4-6天,显著提高了番木瓜的经济价值。
日期:2022-01-05
 
 行业: 添加剂配料 果蔬
 标签: 木瓜 保鲜剂
 科普: 木瓜 保鲜剂
 
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