通过实验发现,番木瓜果实经过二氯异氰尿酸钠处理后,贮藏12天后,对照组和处理组的好果率分别为44%和87%,呼吸强度分别为23.78±1.95 CO2 mg/(kg·s)和10.81±0.35 CO2 mg/(kg·s),乙烯释放速率分别为0.411±0.020 μmol/(L·kg·s)和0.19±0.002 μmol/(L·kg·s) ,通过抑制番木瓜果实的呼吸和乙烯释放强度,从而达到延缓衰老的目的。采用该发明的番木瓜贮藏保鲜方法,能够有效延缓番木瓜成熟4-6天,显著提高了番木瓜的经济价值。
05/08 16:20