十三项成果荣�?020年度中餐科技进步奖_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　12�?2日，中国烹饪协会在深圳举�?020年度中餐科技进步奖颁奖仪式，揭晓�?020年度中餐科技进步奖表彰项目名单，《中国楚菜大典》�?ldquo;基于知识图谱技术的食品安全风险评估和预警系�?rdquo;�?ldquo;基于核苷酷�/a>快速营养补充的食补产品及成套工艺研�?rdquo;等十三项成果喜获殊荣、�/div>

　　�?009�?2月科学技术部根据《社会力量设立科学技术奖管理办法》（科学技术部�?0号令）的有关规定，批准中国烹饪协会设�?ldquo;中餐科技进步�?rdquo;以来，我会已连续开展十一届此项评选�?ldquo;2020年度中餐科技进步�?rdquo;注重菜系技术研发和理论研究、专业人才培养、关键性技术创新等多方面。根�?020年度奖项设置和评选结果，理论建设奖侧重在餐饮行业大数据分析、标准法规建设、在线开放课程、人才培养等科学研究以及基础研究做出重要创新贡献的项目，共有七项成果获奖；科技创新奖则主要包括食品安全风险评估、快速营养补充工艺、餐饮信息化系统解决方案，共有三项成果获奖；技术应用奖主要围绕药膳、调味品技术开发与推广，共有三项成果获奖、�/div>

　　��中餐科技进步�?rdquo;评选工作有效地调动了餐饮行业科技工作者的积极性和创造性，促进了餐饮行业科学技术进步，也有助于餐饮企业不断创新发展、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-12-23.html">2021-12-23

地区９�/font>深圳币�/font>广东中国

行业９�/font>食品检浊�/font>餐饮

标签９�/font>中国烹饪食品安全风险中餐食补核苷酷�/font>

科普９�/font>中国烹饪食品安全风险中餐食补核苷酷�/font>

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

食品安全风险相关食品资讯

? 七台河市市场监管局提示——清明节期间食品安全	? 重点警示严守安全——漳州市市场监管局召开飞�/a>
? 霍城县召开质量强县领导小组、食品安全委员会20	? 兰州市红古区召开校园食品安全风险会商暨联席会
? 新疆自治区市场监管局坚持“三个聚焦”织密食�?/a>

2023年度四川省科学技	2022年度福建省科学技
公布！这些项目和个人	2022年度湖北省科学技