为进一步加强旅游景区及周边食品安全保障工作,让游客吃得放心,玩得舒心,近日,普洱市墨江哈尼族自治县市场监督管理局对北回归线标志园、双胞文化园、碧溪古镇、双龙烧烤城、龙泉夜市美食城等地及周边餐饮安全开展专项检查。
此次检查重点检查餐饮单位的证照是否齐全,操作区域“三防”设施是否完善,食品原料采购是否索证索票并建立台账,是否按要求对餐饮器具进行消毒,食品储存加工是否规范操作等情况。在检查过程中,监管人员发现,部分餐饮店仍存在从业人员未持有效的健康证上岗、未规范穿戴工作衣帽、加工环境卫生较差、三防设施未正常使用等问题。针对检查中所发现的问题,监管人员在现场进行了指导,并下达《责令改正通知书》,限期完成整改。
截至目前,共出动执法人员47人次,执法车辆6台次,检查餐饮单位234户次,现场填写《日常监督检查记录表》98份,下达《责令改正通知书》25份,有效营造了安全放心的旅游消费环境。下一步,该局将加强执法检查力度,联合县文化和旅游局、城市综合执法局等有关部门形成工作合力,督促餐饮单位履行食品安全主体责任,紧抓落实,确保依法依规开展食品经营活动。