长白山市场监管局组织开展餐饮环节羊肉制品专项检查行动_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为切实保障广�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a> 饮食安全，有效打出�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮环节羉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资�? target='_blank'>肉制�?/a>��一非两�?rdquo; 假冒伪劣等违法犯罪行为。近日，长白山市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局组织开展了全区餐饮环节羊肉制品专项检�?/a>行动、�/div>

　　专项检查行动以羊汤馆、羊肉火锅店等经营羊肉制品为主的餐饮服务单位作为重点检查对象，以加工环境、从业人员健康管理、索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程、食品添加剂使用管理等六方面内容以及进口冷链羊肉产品��三证一�?rdquo;情况作为重点检查项目。经检查发现，大部分餐饮企业均能做到食品原料来源合法、加工制作过程合规、人员管理有序、环境卫生整洁，但个别餐饮企业存在的进货查验记录不规范、动物检验检疫合格证明票证留存不齐全、原辅料出入库管理不严格等问题，执法人员现场监督进行了整改、�/div>

　　目前，突击检查餐饮企�?2家，整改问题5处，下一步，长白山市场监管局将把专项检查行动作�?ldquo;我为群众办实�?rdquo;的重要载体，创新开�?ldquo;食品安全你我同查��你点我检��你送我检��等活动，持续为全区人民和广大游客饮食健康安全提供坚实保障、�/div>