内蒙å¤æ£€å‡?批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,涉åŠé£Ÿå“添加剂ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“等问颗ü/h1>
放大字体缩å°å­—体时间ï¼?021-12-10 11:42 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: 文雯
核心æ示ï¼?2æœ?日,内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布最新一期食å“安全抽检信æ¯ï¼Œæ£€å‡?批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,主è¦æ˜¯é£Ÿå“添加剂超é™é‡ä½¿ç”¨ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸Žæ ‡ç­¾æ ‡ç¤ºå€¼ä¸ç¬¦ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“等问题ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯12æœ?日,内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场 ç›‘ç£ ç®¡ç†å±€å‘布最新一朞üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食å“安全相关食å“资讯' target='_blank'>食å“安全 抽检信æ¯ï¼Œæ£€å‡?批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,主è¦æ˜?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食å“添加剂相关食å“资è®? target='_blank'>食å“添加å‰ü/a>趄üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2012.html' class='zdbq' title='é™é‡ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>é™é‡ä½¿ç”¨ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ä¸Ž 标签标示值ä¸ç¬¦ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食å“资è®? target='_blank'>微生ç‰?/a>污染等问题ã€ü/div>
  3批次食å“检出食å“添加剂超é™é‡ä½¿ç”¨çš„问题
  3批次食å“检出食å“添加剂超é™é‡ä½¿ç”¨çš„问题,分别为锡林郭勒盟锡林浩特市è´å­åº™å¤§è¡—德克隆超市销售的ã€é”¡æž—浩特市增信淀粉制å“厂生产的凉拌鲜粉(生产日期2021/7/5),é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;鄂尔多斯市东胜区ä¹å’Œé²œé€‰è¶…市销售的ã€é„‚尔多斯市康ä¹é¢ä¸šæœ‰é™è´£ä»»å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„ç„–é¢é¢æ¡ï¼ˆç”Ÿäº§æ—¥æœŸ2021/9/26),脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;巴彦淖尔市临河区万客ä¹è¶…市开æºåŒ—路店销售的ã€å·´å½¦æ·–尔市临河区香美馒头店生产的馒头(生产日期2021/9/27),脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  é“添加剂(硫酸é“é’¾ã€ç¡«é…¸é“铵)作为膨æ¾å‰‚在淀粉制å“(粉ä¸ç²‰æ¡ï¼‰ç”Ÿäº§ä¸­å…·æœ‰é‡è¦ä½œç”¨ï¼Œå¯ä»¥å¢žåŠ äº§å“筋度和韧性,使产å“ä¸ç²˜è¿žä¸æ–­æ¡ã€‚《食å“安全国家标准食å“添加剂食用标准》(GB 2760-2014)中增补公告原国家å«ç”Ÿè®¡ç”Ÿå§”公告 2015 年第 1 å·æ–‡ä¸­è§„定粉ä¸ç²‰æ¡ä¸­é“的残留é™é‡ä¸?le;200mg/kg(干样å“,以Al计)。é“的残留é‡è¶…标的主è¦åŽŸå› å¯èƒ½ä¸ºï¼šä¼ä¸šä¸ºæ”¹å–„产å“å£æ„Ÿï¼Œè¶…é™é‡ä½¿ç”¨é£Ÿå“添加剂;ä¼ä¸šå¯¹ç›¸å…³æ ‡å‡†çš„了解熟知度较低;对原料把控ä¸ä¸¥ï¼Œå¯èƒ½ä½¿ç”¨äº†å«é“较高的食å“添加剂ã€ü/div>
  脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ä½œä¸ºä¸€ç§å¹¿è°±é£Ÿå“防è…剂,对霉èŒå’Œé…µæ¯èŒçš„抑制能力强。脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›èƒ½è¢«äººä½“完全å¸æ”¶ï¼Œå¹¶èƒ½æŠ‘制人体内多ç§æ°§åŒ–酶,长期过é‡æ‘„入脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ä¼šå±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》(GB 2760¡ª2014)中规定,å‘é…µé¢åˆ¶å“中ä¸å…许使用脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ã€‚检出脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰çš„原因,å¯èƒ½æ˜¯ä¸ªåˆ«ä¼ä¸šä¸ºé˜²æ­¢é£Ÿå“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œè¶…范围使用了该添加剂ã€ü/div>
  3批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢—ü/strong>
  3批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢˜ï¼Œå…¶ä¸­ï¼?批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸è¾¾æ ‡çš„问题,1批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡ä¸Žæ ‡ç­¾æ ‡ç¤ºå€¼ä¸ç¬¦çš„问题,分别为鄂尔多斯市达拉特旗广益æ’超市销售的ã€å”山市å”丰ç›ä¸šæœ‰é™è´£ä»»å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„精制ç›ï¼ˆç”Ÿäº§æ—¥æœ?018/11/18),碘(以I计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;赤峰市赤峰鑫隆ç¦å•†è´¸æœ‰é™è´£ä»»å…¬å¸èµ¤å³°å¸‚第二分公å¸é”€å”®çš„ã€èµ¤å³°å¸‚咪咪食å“有é™è´£ä»»å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„é…’å‹èŠ±ç”Ÿä»ï¼ˆç”Ÿäº§æ—¥æœ?021/8/1),过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;锡林郭勒盟正è“旗上都镇阳光超市第三连é”店销售的ã€å®åŸŽåŽ¿å®æ²³æºé…’业有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„金馬æ†é—·å€’é©´ï¼?0%voL)(生产日期2014/6/23),酒精度ä¸ç¬¦åˆäº§å“明示标准规定ã€ü/div>
  过氧化值主è¦å映产å“中油脂被氧化的程度。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“》(GB 19300¡ª2014)中规定,熟制其他åšæžœå’Œç±½ç±»é£Ÿå“中过氧化值的最大é™é‡å€¼ä¸º0.50g/100g。熟制其他åšæžœå’Œç±½ç±»é£Ÿå“中过氧化值超标的原因,å¯èƒ½æ˜¯äº§å“储存æ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“,导致油脂过度氧化;也å¯èƒ½æ˜¯åŽŸæ–™å‚¨å­˜ä¸å½“,导致脂肪过度氧化,使得终产å“过氧化值超标ã€ü/div>
  酒精度åˆå«é…’度,是指åœ?0℃时ï¼?00毫å‡é…’中å«æœ‰ä¹™é†‡ï¼ˆé…’精)的毫å‡æ•°ï¼Œå³ä½“积(容é‡ï¼‰çš„百分数。酒精度是白酒的质é‡æŒ‡æ ‡ï¼Œã€Šé…±é¦™åž‹ç™½é…’》(GB/T 26760¡ª2011)ã€ã€Šæ¸…香型白酒》(GB/T 10781.2¡ª2006)中规定,酒精度实测值与产å“标签明示è¦æ±‚å…许差为¡À1.0%vol,其å«é‡åº”符åˆç›¸å…³è¦æ±‚。酒精度未达到产å“标签明示è¦æ±‚的原因,å¯èƒ½æ˜¯åŒ…装ä¸ä¸¥å¯†é€ æˆé…’精挥å‘;也å¯èƒ½æ˜¯ä¼ä¸šç”¨ä½Žåº¦é…’冒充高度酒;还å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§ä¼ä¸šç”Ÿäº§å·¥è‰ºæŽ§åˆ¶ä¸å½“导致酒精度出现åå·®ã€ü/div>
  2批次食å“检出微生物污染的问颗ü/strong>
  2批次食å“检出微生物污染的问题,分别为呼和浩特市内蒙å¤åŽè”综åˆè¶…市有é™å…¬å¸å‘¼å’Œæµ©ç‰¹å¸‚锡林å—路分公å¸é”€å”®çš„ã€æ‰˜å…‹æ‰˜åŽ¿äºšåœ£å†œå‰¯äº§å“加工农民专业åˆä½œç¤¾ç”Ÿäº§çš„田肴托县豆è…(生产日期2021/5/18),大肠èŒç¾¤ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;呼和浩特市呼和浩特市永盛æˆè¶…市有é™è´£ä»»å…¬å¸å“²é‡Œæœ¨åº—销售的ã€æ‰˜å…‹æ‰˜åŽ¿äºšåœ£å†œå‰¯äº§å“加工农民专业åˆä½œç¤¾ç”Ÿäº§çš„田肴托县豆è…(生产日期2021/7/11),大肠èŒç¾¤ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  大肠èŒç¾¤æ˜¯é£Ÿå“污染常用指示èŒä¹‹ä¸€ã€‚食å“中检出大肠èŒç¾¤ï¼Œæ示被致病èŒï¼ˆå¦‚沙门æ°èŒã€å¿—è´ºæ°èŒã€è‡´ç—…性大肠æ†èŒï¼‰æ±¡æŸ“çš„å¯èƒ½æ€§è¾ƒå¤§ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ è±†åˆ¶å“》(GB 2712-2014)中规定,åŒæ‰¹æ¬¡5个独立包装产å“中åªé™2个独立包装产å“大肠èŒç¾¤çš„检测结果在100-1000CFU/g之间。豆制å“中大肠èŒç¾¤è¶…标的原因,å¯èƒ½æ˜¯äº§å“所用原料ã€åŒ…装å—到污染;也å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸­å«ç”Ÿæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸ä¸¥æ ¼ç­‰ã€ü/div>
  对抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å·²è´£ä»¤å‘¼å’Œæµ©ç‰¹å¸‚ã€èµ¤å³°å¸‚ã€é”¡æž—郭勒盟ã€é„‚尔多斯市ã€å·´å½¦æ·–尔市等地市场监管部门立å³ç»„织开展核查处置,查清产å“æµå‘,ç£ä¿ƒä¼ä¸šé‡‡å–下架å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“等措施控制风险;对è¿æ³•è¿è§„行为,ä¾æ³•ä»Žä¸¥å¤„ç†ï¼›åŠæ—¶å°†ä¼ä¸šé‡‡å–的风险防控措施和核查处置情况å‘社会公开,并å‘内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€æŠ¥å‘Šã€übr />
ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?br />
åºå· 被抽样å•ä½åç§?/strong> 被抽样å•ä½æ‰€åœ¨ç›Ÿå¸ü/strong> 被抽样å•ä½åœ°å€ 标识生产ä¼ä¸šå称 标识生产ä¼ä¸šåœ°å€ 食å“å称 è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产日期 ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›?/strong> 检验结枛ü/strong> 标准倻ü/strong> 食å“大类 任务æ¥æº 检验机构åç§?/strong> 备注
1 锡林浩特市è´å­åº™å¤§è¡—德克隆超å¸ü/td> 锡林郭勒盞ü/td> 锡林浩特市è´å­åº™å¾·å…‹éš†å•†åœ¹ü/td> 锡林浩特市增信淀粉制å“厂 锡林浩特市民利农畜产å“产业园åŒ?-108-1-308 凉拌鲜粉 200å…?袊ü/td> 浩乾 2021/7/5 é“的残留é‡?干样å“,以Alè®? 382mg/kg ¡Ü200mg/kg 淀粉åŠæ·€ç²‰åˆ¶å“?/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院
2 赤峰鑫隆ç¦å•†è´¸æœ‰é™è´£ä»»å…¬å¸èµ¤å³°å¸‚第二分公å·ü/td> 赤峰å¸ü/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºèµ¤å³°å¸‚æ¾å±±åŒºæŒ¯å…´å¤§è¡—中段å—侧百åˆæ–°åŸŽå°åŒºCåº?/td> 赤峰市咪咪食å“有é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> 赤峰市红山区城郊乡å°æˆ¿æ‘ é…’å‹èŠ±ç”Ÿä»?/td> 265å…?袊ü/td> 妙咪+图形商标 2021/8/1 过氧化å€?以脂肪计) 0.58g/100g ¡Ü0.5g/100g 炒货食å“åŠåšæžœåˆ¶å“?/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院 赤峰市咪咪食å“有é™è´£ä»»å…¬å¸å¯¹æ£€éªŒç»“æžœæ出异议,并申请å¤æ£€ï¼›ç»æ²³åŒ—çœé£Ÿå“检验研究院å¤æ£€åŽï¼Œç»´æŒåˆæ£€ç»“论ã€ü/td>
3 达拉特旗广益æ’超å¸ü/td> 鄂尔多斯å¸ü/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºé„‚尔多斯市达拉特旗树林å¬é•‡æ–°å»ºä¸œè¡—,锡尼街北,鑫亨å°åŒ?#综åˆæ¥¼ä¸€å±ü/td> å”山市å”丰ç›ä¸šæœ‰é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> å”山市å—å ¡å¼€å‘区 精制ç›ü/td> 300å…?袊ü/td> 图形+燕晶 2018/11/18 ç¢?以Iè®? 12mg/kg 18¡ª33mg/kg 调味å“?/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院 å”山市å”丰ç›ä¸šæœ‰é™è´£ä»»å…¬å¸å¯¹æ£€éªŒç»“æžœæ出异议,并申请å¤æ£€ï¼›ç»æ²³åŒ—çœé£Ÿå“检验研究院å¤æ£€åŽï¼Œç»´æŒåˆæ£€ç»“论ã€ü/td>
4 æ­£è“旗上都镇阳光超市第三连é”庖ü/td> 锡林郭勒盞ü/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºé”¡æž—郭勒盟正è“旗上都镇二校东ä¾?/td> å®åŸŽåŽ¿å®æ²³æºé…’业有é™å…¬å¸ 赤峰市å®åŸŽåŽ¿å…«é‡Œç½•é…’业园匹ü/td> 金馬æ†é—·å€’é©´ï¼?0%voL(ü/td> 500ml/瓵ü/td> 金马æ…ü/td> 2014/6/23 é…’ç²¾åº?/td> 55.4%vol 60¡À1.0%vol é…’ç±» 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院
5 东胜区ä¹å’Œé²œé€‰è¶…å¸ü/td> 鄂尔多斯å¸ü/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºé„‚尔多斯市东胜区伊泰ä»å’Œæ–°åŸŽ6å·æ¥¼105ã€?06ã€?07ã€?08å·å•†é“¹ü/td> 鄂尔多斯市康ä¹é¢ä¸šæœ‰é™è´£ä»»å…¬å·ü/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºé„‚尔多斯市东胜区è”丰食å“加工å›?2å·æ¥¼3å±?04å¶ü/td> ç„–é¢é¢æ¡ æ•£è£…ç§°é‡ / 2021/9/26 脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›(以脱氢乙酸计) 0.322g/kg ä¸å¾—使用 粮食加工å“?/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院
6 巴彦淖尔市临河区万客ä¹è¶…市开æºåŒ—路店 巴彦淖尔å¸ü/td> 巴彦淖尔市临河区开æºè·¯ä¸Žå¸…丰街路å£çŽ‹åºœèŠ±å›­1å·å•†ä¸šæ¥¼125ã€?26å·é—¨åº–ü/td> 巴彦淖尔市临河区香美馒头庖ü/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå·´å½¦æ·–尔市临河区临白路æ’远食å“园区C4-11门店 馒头 æ•£è£…ç§°é‡ / 2021/9/27 脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›(以脱氢乙酸计) 0.256g/kg ä¸å¾—使用 粮食加工å“?/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院
7 内蒙å¤åŽè”综åˆè¶…市有é™å…¬å¸å‘¼å’Œæµ©ç‰¹å¸‚锡林å—路分公å·ü/td> 呼和浩特å¸ü/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå‘¼å’Œæµ©ç‰¹å¸‚玉泉区鄂尔多斯大街金宇新天地A座B1å±?1å·ã€BCDE座åŠå…¬å¯“-1å±?101å¶ü/td> 托克托县亚圣农副产å“加工农民专业åˆä½œç¤½ü/td> 托克托县新è¥å­é•‡ç‡•å±±è¥å¤§é˜Ÿé©¬åœˆåœåœ™æ‘ ç”°è‚´æ‰˜åŽ¿è±†è… 350å…?plusmn;20å…?袊ü/td> ç”°è‚´ 2021/5/18 大肠èŒç¾¤ 640ï¼?90ï¼?0ï¼?00ï¼?0ï¼›CFU/g n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g 豆制å“?/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院
8 呼和浩特市永盛æˆè¶…市有é™è´£ä»»å…¬å¸å“²é‡Œæœ¨åº— 呼和浩特å¸ü/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå‘¼å’Œæµ©ç‰¹å¸‚新城区哲里木路呼和佳地东门å—é¢ æ‰˜å…‹æ‰˜åŽ¿äºšåœ£å†œå‰¯äº§å“加工农民专业åˆä½œç¤½ü/td> 托克托县新è¥å­é•‡ç‡•å±±è¥å¤§é˜Ÿé©¬åœˆåœåœ™æ‘ ç”°è‚´æ‰˜åŽ¿è±†è… 350å…?plusmn;20å…?袊ü/td> ç”°è‚´ 2021/7/11 大肠èŒç¾¤ 10ï¼?400ï¼?10ï¼?30ï¼?10CFU/g n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g 豆制å“?/td> 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 内蒙å¤è‡ªæ²»åŒºäº§å“è´¨é‡æ£€éªŒç ”究院
(æ¥æºï¼šå†…è’™å¤è‡ªæ²»åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>

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本文由食å“伙伴网食å“资讯中心编辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ­¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€?nbsp;
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