定西市安定区市场监督管理局开展线上流动厨师培训_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为进一步强化农村群体性聚餐的食品安全监管，严阱�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1686.html' class='zdbq' title='食物中毒相关食品资讯' target='_blank'>食物中毒筈�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1698.html' class='zdbq' title='食源性疾病相关食品资�? target='_blank'>食源性疾痄�/a>的发生，12�?日，安定区市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局线上开展流动厨师培训会，农村流动厨�?20佘�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1481.html' class='zdbq' title='人参相关食品资讯' target='_blank'>人参加培训�

　　本次培训详细解读了《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法》，全面分析了当前农村集体聚餐的现状和存在的主要问题，就集体聚餐的备案、食品安全主要风险点、食品的采购与贮存、加工制作要求、环境卫生、设备设施要求、食品留样等对参会人员进行了培训、�/div>

　　会议要求，抓住重点促落实，明确风险点，重点关注四季豆、野菜、野生蘑菇等高危菜品的误食，夏季食品安全及餐饮具清洗、消毒等；加强管理消隐患，各流动厨师必须加强农村集体聚餐的申报，监管人员必须加强现场指导，发现隐患，立即整改，降低食品安全风险、�/div>

　　通过此次对流动厨师开展有针对性、目的性的培训，提高了流动厨师的食品安全意识，规范了操作规程，参会人员的从业知识得到了加强，进一步明确其从事餐饮行业的工作职责，对当前餐饮食品安全起到了积极额作用，为推动餐饮行业规范化管理奠定了基础、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021-12-04.html">2021-12-04

地区９�/font>定西币�/font>甘肃

行业９�/font>认证体系餐饮保健食品

标签９�/font>监督管理食品安全监管食源性疾痄�/font>食物中毒人参

科普９�/font>监督管理食品安全监管食源性疾痄�/font>食物中毒人参

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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