æ¹–å—公布1158批次食å“æŠ½æ ·æ£€éªŒæƒ…å† 18批次样å“检出微生物污染ã€å†œè¯æ®‹ç•™è¶…标等问题

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?021-12-02 13:38 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: æ²å¤•
核心æ示ï¼?2æœ?日,湖å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº?158批次食å“抽样检验情况,抽检的样å“涉åŠé£Ÿç”¨å†œäº§å“ã€é¥®æ–™ã€è°ƒå‘³å“ã€ç³–果制å“ã€é€Ÿå†»é£Ÿå“ã€æ°´æžœåˆ¶å“ã€æ°´äº§åˆ¶å“ã€è–¯ç±»å’Œè†¨åŒ–食å“ã€è”¬èœåˆ¶å“ç­‰30大类,其中,æœ?8批次样å“检出ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯12æœ?日,湖å—çœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>ç›‘ç£ ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº?158批次 食å“抽样检验情况, 抽检的样å“涉å‰üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产å“相关食å“资è®? target='_blank'>食用农产å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2227.html' class='zdbq' title='饮料相关食å“资讯' target='_blank'>饮料ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_346.html' class='zdbq' title='调味å“相关食å“资è®? target='_blank'>调味å“?/a>ã€ç³– 果制å“?/a>ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1771.html' class='zdbq' title='速冻食å“相关食å“资讯' target='_blank'>速冻食å“ã€æ°´æžœåˆ¶å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1737.html' class='zdbq' title='水产相关食å“资讯' target='_blank'>水产制å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1719.html' class='zdbq' title='薯类相关食å“资讯' target='_blank'>薯类咋üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1394.html' class='zdbq' title='膨化食å“相关食å“资讯' target='_blank'>膨化食å“ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1716.html' class='zdbq' title='蔬èœç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>蔬èœåˆ¶å“ç­?0大类,其中,æœ?8批次样å“检出ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
   6批次饮用水检凹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食å“资è®? target='_blank'>微生ç‰?/a>污染问题
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“中,有6批次饮用水检出微生物污染问题,分别为:标称洞å£åŽ¿åŠæ±Ÿå±±æ³‰æ°´ä¸šæœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„åŠæ±Ÿç¼˜æ¡¶è£…饮用水;标称åŽå®¹åŽ¿é’山山泉水有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„é’山泉包装饮用水和八果山泉包装饮用水;标称洞å£åŽ¿é¦™åœ°é¥®å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„香地山泉(包装饮用水);å‰é¦–市如愿便利店销售的,标称ä¿é–县凌峰泉水厂生产的凌峰桶装饮用水;å‰é¦–市白云山大桶饮用水店销售的,标称ä¿é–县白云山清泉水厂生产的饮用水,å‡æ£€å‡ºé“œç»¿å‡å•èƒžèŒé¡¹ç›®ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  铜绿å‡å•èƒžèŒæ˜¯ä¸€ç§æ¡ä»¶è‡´ç—…èŒï¼Œå¹¿æ³›åˆ†å¸ƒäºŽæ°´ã€ç©ºæ°”ã€æ­£å¸¸äººçš„皮肤ã€å‘¼å¸é“和肠é“等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂ã€ç´«å¤–线等具有较强的抵抗力。铜绿å‡å•èƒžèŒå¯¹äºŽå…疫力较弱的人群å¥åº·é£Žé™©è¾ƒå¤§ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åŒ…è£…é¥®ç”¨æ°´ã€‹ï¼ˆGB 19298¡ª2014)中规定,包装饮用水åŒä¸€æ‰¹æ¬¡äº§å“5个样å“中铜绿å‡å•èƒžèŒçš„检测结果å‡ä¸ºä¸å¾—检出。包装饮用水中检出铜绿å‡å•èƒžèŒçš„原因,å¯èƒ½æ˜¯æºæ°´é˜²æŠ¤ä¸å½“,水体å—到污染;也å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§è¿‡ç¨‹ä¸­å«ç”ŸæŽ§åˆ¶ä¸ä¸¥æ ¼ï¼›è¿˜å¯èƒ½æ˜¯åŒ…装æ料清洗消毒有缺陷所致ã€ü/div>
   茶å¶ã€é•¿è±†è§’检凹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1363.html' class='zdbq' title='农è¯æ®‹ç•™ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>农è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“中,有1批次茶å¶ã€?批次长豆角检出农è¯æ®‹ç•™è¶…标,分别为:郴州市ç»æµŽå¼€å‘区兴隆茶行销售的,标称资兴市柒ç¦èŒ¶ä¸šæœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„东江湖茶(红茶)检出乙酰甲胺磷项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;长沙市雨花区万家香农副产å“批å‘商行销售的长豆角检出氟虫腈和克百å¨é¡¹ç›®ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;长沙市天心区熊春娥蔬èœåº—销售的长豆角检出克百å¨é¡¹ç›®ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  乙酰甲胺磷是ç§ç¼“效型æ€è™«å‰‚,适用于蔬èœã€æ°´ç¨»ã€å°éº¦ã€ æ²¹èœç­‰ä½œç‰©ï¼Œé˜²æ²»å¤šç§å®³è™«ã€‚氟虫腈是一ç§è‹¯åŸºå¡å”‘ç±»æ€è™«å‰‚ã€æ€è™«è°±å¹¿ï¼Œå¯¹å®³è™«ä»¥èƒƒæ¯’作用为主,兼有触æ€å’Œä¸€å®šçš„内å¸ä½œç”¨æ°Ÿè™«è…ˆå¯¹äººä½“的神ç»ã€æ¶ˆåŒ–和循环系统等å¯èƒ½ä¼šäº§ç”Ÿæ¯’副作用。克百å¨åˆå呋喃丹,是氨基甲酸酯类农è¯ä¸­å¸¸è§çš„一ç§æ€è™«å‰‚。《GB 2763-2021 食å“安全国家标准 食å“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹è§„定,乙酰甲胺磷在茶å¶ä¸­çš„最大残留é™é‡ä¸º0.05mg/kg,豆类蔬èœä¸­æ°Ÿè™«è…ˆçš„最大残留é™é‡ä¸º0.02mg/kg,克百å¨çš„最大残留é™é‡ä¸º0.02mg/kgã€ü/div>
   3批次样å“检出食å“添加剂使用问题
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“中,有3批次样å“检出食å“添加剂使用问题,分别为:张家界市永定区缸缸香酸èåœåº—销售的木瓜ä¸æ£€å‡ºé˜²è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡æ¯”例之和项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;æµé˜³å¸‚å‹å¤šé£Ÿå“有é™å…¬å¸é”€å”®çš„,标称æµé˜³å¸‚嘉æˆé£Ÿå“厂生产的酸枣ä¸æ£€å‡ºè‹¯ç”²é…¸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è‹¯ç”²é…¸è®¡ï¼‰é¡¹ç›®ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;永州市建都超市有é™è´£ä»»å…¬å¸äºŒåˆ†åº—销售的,标称岳阳市åšè¾£è¾£é£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„香油æ¡ï¼ˆè°ƒå‘³é¢åˆ¶å“)检出脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰é¡¹ç›®ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  防è…剂是常è§çš„食å“添加剂,指天然或åˆæˆçš„化学æˆåˆ†ï¼Œç”¨äºŽå»¶ç¼“或抑制由微生物引起的食å“è…è´¥å˜è´¨ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》(GB 2760¡ª2014)中规定,防è…剂在混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和ä¸åº”超è¿?。防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和检测值超标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ¨ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸­æœªä¸¥æ ¼æŽ§åˆ¶å„防è…剂的用é‡ã€ü/div>
  脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›æ˜¯ä¸€ç§å¸¸è§çš„广谱性食å“防è…剂,《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›çš„使用范围ä¸åŒ…括调味é¢åˆ¶å“ã€ü/div>
  苯甲酸åŠå…¶é’ ç›æ˜¯é£Ÿå“工业中常用的一ç§é˜²è…剂,《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,苯甲酸åŠå…¶é’ ç›åœ¨èœœé¥¯å‡‰æžœä¸­çš„最大使用é‡ä¸?.5g/kgã€ü/div>
   3批次样å“检出é‡é‡‘属超标
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“中,有 3批次样å“检出é‡é‡‘属超标,分别为:标称湖å—森牧æºé£Ÿå“生物有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„è‰æœ¬ä¸‰æ¸…茶(代用茶)检出铅(以Pb计)项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;长沙市天心区肖肖ä¹è¶…市销售的å°ç±³æ¤’(辣椒)检出镉(以Cd计)项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;标称湖å—有å‰é£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§é”€å”®çš„黄花èœå¹²è´§ï¼ˆè”¬èœåˆ¶å“)检出铅(以Pb计)项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  铅ã€é•‰æ˜¯æœ€å¸¸è§çš„é‡é‡‘属元素污染物,进入人体åŽï¼Œå°‘部分会éšç€èº«ä½“代谢排出体外,大部分会在体内蓄积。产å“中检出的铅ã€é•‰çš„原因,å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå¯¹åŽŸæ–™æŠŠå…³ä¸ä¸¥æ ¼ï¼Œä½¿ç”¨äº†é“…ã€é•‰å«é‡è¶…标的原料;也å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§è®¾å¤‡è¿ç§»å¸¦å…¥é£Ÿå“,导致终产å“é‡é‡‘属å«é‡è¶…æ ‡ã€ü/div>
   1批次样å“检出真èŒæ¯’素污柒ü/strong>
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“中,有1批次样å“检出真èŒæ¯’素污染,为:é“县锦相百货有é™å…¬å¸é”€å”®çš„,标称è“山县æ’åŽç±³ä¸šæœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„æ’åŽé¦™å°å†œç²˜ï¼ˆå¤§ç±³ï¼‰æ£€å‡ºé»„曲霉毒素B1项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  黄曲霉毒素B1是一ç§å¼ºè‡´ç™Œæ€§çš„真èŒæ¯’素。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中真èŒæ¯’ç´ é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2761¡ª2017)中规定,黄曲霉毒素B1在花生åŠå…¶åˆ¶å“中的最大é™é‡å€¼ä¸º20¦Ìg/kg。黄曲霉毒素B1检测值超标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§ä¼ä¸šä½¿ç”¨çš„原料å—到黄曲霉等霉èŒçš„污染,也å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸­å«ç”Ÿæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸ä¸¥ï¼Œè¿˜å¯èƒ½ä¸Žäº§å“包装密å°ä¸ä¸¥ã€å‚¨è¿æ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“等有关ã€ü/div>
  除上述产å“外,还æœ?批次样å“检出酸价(以脂肪计)项目ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定,分别为:醴陵市è€å½­å†œè´¸è¶…市销售的黑èŠéº»ï¼›é•¿æ²™åŽ¿é»„花镇张科食å“店销售的,标称湖å—çœå旺食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„é‡åº†å°é¢ï¼ˆæ–¹ä¾¿é£Ÿå“)ã€ü/div>
  对抽检中å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,çœå¸‚场监管局已责æˆé•¿æ²™ã€è¡¡é˜³ã€æ ªæ´²ã€å²³é˜³ã€éƒ´å·žã€é‚µé˜³ã€æ°¸å·žã€æ€€åŒ–ã€å¼ å®¶ç•Œã€æ¹˜è¥¿è‡ªæ²»å·žç­‰åœ°å¸‚场监管部门组织开展核查处置,ç£ä¿ƒé£Ÿå“生产ç»è¥è€…采å–下架ã€å°å­˜ã€å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“等措施控制风险,对è¿æ³•è¿è§„行为,ä¾æ³•ä»Žä¸¥å¤„ç†ï¼›åŠæ—¶å°†æœ‰å…³é£Ÿå“生产ç»è¥è€…采å–的风险防控措施和核查处置情况å‘社会公开ã€übr />
æ¹–å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ1158批次食å“安全抽样检验情况的通告ï¼?021年第36期)ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
(æ¥æºï¼šæ¹–å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆübr />
相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2021/12/613750.html" target="_blank">æ¹–å—çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ1158批次食å“安全抽样检验情况的通告ï¼?021年第36期)

本文由食å“伙伴网食å“资讯中心编辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ­¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€ü/span>

日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2021-12-02.html">2021-12-02
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