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韩国将对面包类食品生产、加工企业进行集中检查

放大字体  缩小字体 时间:2021-12-01 17:03 来源:食品伙伴网 作者: 江莉琳   
核心提示:12月1日,韩国食品药品安全部(MFDS)发布消息称:圣诞节和新的一年即将到来,蛋糕等面包类食品的消费量可能会增加,为加强相关产品的安全、卫生管理,将在12月8日~12月14日,携手17个地方自治团体,对面包类食品生产、加工企业的卫生管理情况进行检查。
     食品伙伴网讯 12月1日,韩国食品药品安全部(MFDS)发布消息称:圣诞节和新的一年即将到来,蛋糕面包类食品的消费量可能会增加,为加强相关产品的安全、卫生管理,将在12月8日~12月14日,携手17个地方自治团体,对面包类食品生产、加工企业的卫生管理情况进行检查
 
    检查对象:近2年无检查记录及有行政处罚记录等的670多家面包类食品生产、加工企业。
 
    主要检查内容:▲生产设备和用具的洗涤、消毒等是否遵守卫生操作规范。▲是否保存、使用了过期原料。▲是否遵守生产日期或保质期的标示标准。▲是否遵守成品的保存、流通标准等。
 
    另外,还将对检查对象企业生产的面包类食品进行抽检,以检查相关产品是否符合防腐剂、不可使用的焦油色素、金黄色葡萄球菌等的标准及规格。
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日期:2021-12-01
 
 
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