山东çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽå°å‘山东çœå¯¹è¥¿æ´‹å‚开展按照传统既是食å“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹æ–¹æ¡ˆçš„通知(é²å¸‚监食生函ã€?021ã€?92å·ï¼‰

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?021-11-24 10:16 æ¥æºï¼šå±±ä¸œçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 原文:
核心æ示:现将《山东çœå¯¹è¥¿æ´‹å‚开展按照传统既是食å“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹æ–¹æ¡ˆã€‹å°å‘给你们ã€ü/div>
å„市市场 ç›‘ç£ ç®¡ç†å±€ï¼™ü/div>
  现将《山东çœå¯¸üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1976.html' class='zdbq' title='西洋å‚相关食å“资è®? target='_blank'>西洋åü/a>开展按照传统既æ˜?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食å“相关食å“资讯' target='_blank'>食å“åˆæ˜¯ 中è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹æ–¹æ¡ˆã€‹å°å‘给你们,请结åˆå®žé™…,认真贯彻执行ã€ü/div>
  山东çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€
  2021�1�3�/div>
  (此件主动公开(ü/div>

  山东çœå¯¹è¥¿æ´‹å‚开展按照传绞ü/strong>

  既是食å“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹æ–¹æ¡ˆ
  为规范西洋å‚管ç†è¯•ç‚¹å·¥ä½œï¼Œç¡®ä¿é£Ÿå“安全,根æ®å›½å®¶å«ç”Ÿå¥åº·å§”员会ã€å›½å®¶å¸‚场监ç£ç®¡ç†æ€»å±€ã€Šå…³äºŽå¯¹å…šå‚ç­?ç§ç‰©è´¨å¼€å±•æŒ‰ç…§ä¼ ç»Ÿæ—¢æ˜¯é£Ÿå“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹å·¥ä½œçš„通知》(国å«é£Ÿå“函ã€?019ã€?11å·ï¼‰ã€å¸‚场监管总局办公厅《关于山东çœå¼€å±•è¥¿æ´‹å‚按照传统既是食å“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹çš„å¤å‡½ã€‹ï¼ˆå¸‚监特食函ã€?021ã€?756å·ï¼‰è¦æ±‚,制定本方案ã€ü/div>
  一ã€è¥¿æ´‹å‚原料è¦æ±‚
  西洋å‚原料è¦æ±‚详è§é™„ä»?ã€ü/div>
  二ã€è¯•ç‚¹æ—¶é™ü/div>
  本次试点期é™è‡ªå¸‚场监管总局核定之日èµ?年(è‡?022å¹?1æœ?日结æŸï¼‰ã€‚试点结æŸåŽï¼Œè¯•ç‚¹ä¼ä¸šåº”当立å³åœæ­¢è¯•ç‚¹é£Ÿå“的生产,已生产的产å“å…许销售至ä¿è´¨æœŸç»“æŸã€ü/div>
  三ã€è¯•ç‚¹é£Ÿå“ç±»åˆ?/div>
  试点期间,试点ä¼ä¸šå¯ä»¥è¥¿æ´‹å‚为原料生产茶å¶åŠç›¸å…³åˆ¶å“ã€é¥®æ–™ã€é…’ç±»ã€æ–¹ä¾¿é£Ÿå“ã€èœ‚产å“等五类食å“ã€ü/div>
  试点ä¼ä¸šåº”当按照传统方å¼å’Œé£Ÿç”¨ä¹ æƒ¯ï¼Œå¯¹è¥¿æ´‹å‚进行生产加工。传统方å¼é€šå¸¸æŒ‡ä»…对西洋å‚进行粉碎ã€åˆ‡ç‰‡ã€åŽ‹æ¦¨ã€ç‚’制ã€æ°´ç…®ã€é…’泡等,ä¸åŒ…括溶剂超临界èƒå–ã€å¾®èƒ¶å›ŠæŠ€æœ¯ç­‰çŽ°ä»£é£Ÿå“加工技术。对以éžä¼ ç»Ÿæ–¹å¼ç”Ÿäº§è¥¿æ´‹å‚æå–物等产å“çš„ä¼ä¸šï¼Œæˆ–者以西洋å‚æå–物为原料生产食å“çš„ä¼ä¸šï¼Œä¸çº³å…¥è¯•ç‚¹èŒƒå›´ã€‚作为ä¿å¥é£Ÿå“原料使用时,应当按照ä¿å¥é£Ÿå“有关规定管ç†ã€ü/div>
  四ã€ç”Ÿäº§ç»è¥åŸºæœ¬è¦æ±ü/div>
  (一)生产ä¼ä¸šèŒƒå›´ã€ü/div>
  全çœå–得上述五类食å“的食å“生产许å¯è¯çš„生产ä¼ä¸šã€ü/div>
  (二)试点生产ä¼ä¸šæ ¸å®šéƒ¨é—?/div>
  å„市级市场监管部门负责本辖区内食å“生产ä¼ä¸šå‚与此次西洋å‚试点的核定工作ã€ü/div>
  (三)试点生产ä¼ä¸šè¦æ±ü/div>
  1.试点ä¼ä¸šåº”具有西洋å‚ç§æ¤åŸºåœ°ï¼Œé‡‡å–基地直采方å¼èŽ·å¾—原料,从ç§æ¤æºå¤´æŽ§åˆ¶è¥¿æ´‹å‚原料风险。ä¸å…·æœ‰ç§æ¤åŸºåœ°çš„ä¼ä¸šï¼Œåº”从ç§æ¤åŸºåœ°é‡‡è´­è¥¿æ´‹å‚,并定期进行供应商评估审核,对供应商ç»è¥çŠ¶å†µã€è¥¿æ´‹å‚原料质é‡ã€ä¾›è´§æœŸç­‰ç›¸å…³å†…容进行审核,以确ä¿è´­è¿›çš„原辅料符åˆå›½å®¶æ³•å¾‹æ³•è§„ã€æ ‡å‡†çš„è´¨é‡å®‰å…¨è¦æ±‚ã€ü/div>
  2.试点ä¼ä¸šåº”具备ç°åˆ†ã€é•‰ã€äº”æ°¯ç¡åŸºè‹¯ã€æ€»çš‚苷指标的自主检测能力ã€ü/div>
  3.试点ä¼ä¸šåº”建立完善的食å“安全追溯体系,确ä¿ç”Ÿäº§ç»è¥çš„所有环节都å¯è¿›è¡Œæœ‰æ•ˆè¿½æº¯ã€ü/div>
  4.试点ä¼ä¸šè¿‘三年内未因食å“安全等问题å—到行政处罚ã€ü/div>
  (四)试点生产ä¼ä¸šç”³æŠ¥ç¨‹åºŽü/div>
  1.ä¼ä¸šç”³æŠ¥ã€‚æ‹Ÿå‚与试点的ä¼ä¸šï¼Œåº”当å‘所在地市级市场监管部门æ出试点申请,报备ä¼ä¸šåŠäº§å“ä¿¡æ¯ã€‚ä¼ä¸šæ交的æ料包括:ä¼ä¸šå称ã€ç”Ÿäº§åœ°å€ã€èŽ·è¯æƒ…况ã€æ‹Ÿç”Ÿäº§é£Ÿå“å“ç§ã€è¯•ç‚¹é£Ÿå“执行标准ã€é…料表ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºã€è´¨é‡æŽ§åˆ¶ã€æ£€æµ‹èƒ½åŠ›ã€é£Ÿå“标签ã€é£Žé™©é˜²èŒƒæŽ§åˆ¶æŽªæ–½ã€è¯•åˆ¶äº§å“检验报告等内容ã€ü/div>
  2.åˆè§„性审核。市级市场监管部门收到ä¼ä¸šè¯•ç‚¹ç”³è¯·åŽï¼Œå‚照食å“生产许å¯çŽ°åœºå®¡æŸ¥æµç¨‹å’Œæ—¶é™è¦æ±‚,按照国家å«ç”Ÿå¥åº·å§”员会ã€å›½å®¶å¸‚场监ç£ç®¡ç†æ€»å±€æœ‰å…³é€šçŸ¥ã€å¤å‡½å’Œæœ¬æ–¹æ¡ˆè¦æ±‚,抽调食å“生产监管人员和许å¯è¯å®¡æŸ¥å‘˜ç­‰ä¸“业人员æˆç«‹å®¡æ ¸ç»„,对ä¼ä¸šå¼€å±•åˆè§„性现场审核,核实ä¼ä¸šç”³è¯·ä¿¡æ¯ã€‚对符åˆè¦æ±‚çš„ä¼ä¸šå‡†äºˆè¯•ç‚¹ï¼Œå¸‚级市场监管部门åŠæ—¶å‘出åŒæ„试点通知书(详è§é™„件2),并通报åŒçº§å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨ï¼›å¯¹ä¸ç¬¦åˆè¦æ±‚çš„ä¼ä¸šä¸äºˆè¯•ç‚¹ï¼ŒåŠæ—¶å‘出ä¸åŒæ„试点通知书(详è§é™„件2)ã€ü/div>
  (五)执行标准。符åˆè¦æ±‚的试点ä¼ä¸šéœ€åˆ¶å®šè¯•ç‚¹é£Ÿå“的食å“安全ä¼ä¸šæ ‡å‡†ï¼Œé£Ÿå“安全ä¼ä¸šæ ‡å‡†ä¸¥äºŽé£Ÿå“安全国家标准或者地方标准的,报çœçº§å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨å¤‡æ¡ˆå¹¶å…¬å¼€ã€ü/div>
  (六)标签标识è¦æ±‚。试点食å“标签除严格执行 食å“安全泔ü/strong> 律法规ã€é£Ÿå“安全标准è¦æ±‚外,还应当按照附件1è¦æ±‚,标注原料å称ã€ä¸é€‚宜人群ã€æ·»åŠ é‡ï¼ˆä»¥å¹²å“计)ã€æ¯æ—¥é£Ÿç”¨é™é‡ç­‰å†…容。试点ä¼ä¸šåº”采å–适当形å¼ä½?ldquo;ä¸é€‚宜人群¡±¡°æ¯æ—¥é£Ÿç”¨é™é‡¡±çš„标示更加醒目;当包装物或包装容器最大表é¢é¢ç§¯å¤§äº?5cm2时,¡°ä¸é€‚宜人群¡±¡°æ¯æ—¥é£Ÿç”¨é™é‡¡±ç›¸å…³å†…容的字符高度ä¸å¾—å°äº?mm。标签ã€è¯´æ˜Žä¹¦ã€å¹¿å‘Šã€å®£ä¼ ä¿¡æ¯ç­‰ä¸å¾—å«æœ‰è™šå‡å†…容,ä¸å¾—涉åŠç–¾ç—…预防ã€æ²»ç–—功能,ä¸å¾—声称具有ä¿å¥åŠŸèƒ½ã€ü/div>
  (七)销售方å¼å’Œç»è¥èŒƒå›´ã€‚试点期间,试点ä¼ä¸šç”Ÿäº§çš„上è¿?类试点食å“,按普通食å“进行销售管ç†ï¼Œå¯é€šè¿‡çº¿ä¸‹å®žä½“店ã€ç½‘络ç»è¥ä¸¤ç§æ–¹å¼è¿›è¡Œé”€å”®ï¼Œç»è¥èŒƒå›´ä¸é™äºŽçœå†…ã€ü/div>
  (八)西洋å‚原料进货查验è¦æ±‚。试点ä¼ä¸šåº”当批批查验西洋å‚原料的供货商资质ã€å¯¹åº”批次的åˆæ ¼æ£€éªŒæŠ¥å‘Šã€‚检验报告应包括附件1规定项目,确ä¿è´­è¿›çš„西洋å‚原料符åˆå›½å®¶æ³•å¾‹æ³•è§„ã€æ ‡å‡†çš„è´¨é‡å®‰å…¨è¦æ±‚。无检验报告的,试点ä¼ä¸šåº”当按附件1对西洋å‚进行检验,ç»æ£€éªŒåˆæ ¼åŽæ–¹å¯ä½¿ç”¨ã€ü/div>
  (ä¹ï¼‰è¯•ç‚¹é£Ÿå“出厂检验è¦æ±‚。试点期间,试点ä¼ä¸šåº”当严格按照试点食å“对应的食å“安全国家标准和ä¼ä¸šæ ‡å‡†è§„定的有关指标,é€æ‰¹æ£€éªŒåˆæ ¼åŽæ–¹å¯å‡ºåŽ‚ã€ü/div>
  (å)其他è¦æ±‚。试点ä¼ä¸šåº”严格按照食å“安全法律法规ã€é£Ÿå“安全标准有关规定,开展试点食å“的生产ç»è¥ã€‚åŒæ—¶ï¼ŒæŒ‰å«ç”Ÿå¥åº·éƒ¨é—¨è¦æ±‚åšå¥½è¯•ç‚¹ç‰©è´¨é£Ÿå“风险监测工作ã€ü/div>
  五ã€ç›‘管工作è¦æ±ü/div>
  (一)加强试点ä¼ä¸šå®¡æ ¸ã€‚å„市局è¦ç»“åˆå®žé™…,制定试点工作方案,加强对申报ä¼ä¸šçš„审核把关,确ä¿çº³å…¥è¯•ç‚¹çš„ä¼ä¸šå…·å¤‡è¾ƒå¼ºçš„食å“安全ä¿éšœèƒ½åŠ›ï¼Œç¡®ä¿è¯•ç‚¹é£Ÿå“的安全。对达ä¸åˆ°è¯•ç‚¹è¦æ±‚çš„ä¼ä¸šï¼Œä¸å¾—纳入试点。å„市局è¦å¦¥å–„ä¿å­˜å®¡æ ¸æ¡£æ¡ˆï¼Œå»ºç«‹è¯•ç‚¹ä¼ä¸šå’Œè¯•ç‚¹é£Ÿå“å°å¸ï¼Œå¹¶å°†å°è´¦æŠ¥å‘Šçœå±€é£Ÿå“生产处ã€ü/div>
  (二)ç£ä¿ƒç”Ÿäº§ä¼ä¸šä¸¥æ ¼è½å®žä¸»ä½“责任。加强原料管ç†ï¼Œä¸¥æ ¼è¥¿æ´‹å‚原料进货查验制度,ä¸ç¬¦åˆåŽŸæ–™æ ‡å‡†è¦æ±‚ä¸å¾—使用。加强生产过程管ç†ï¼Œè½å®žç”Ÿäº§è¿‡ç¨‹è®°å½•ï¼ŒæŠ•æ–™è¿‡ç¨‹åº”记录西洋å‚添加é‡ã€‚严格出厂检验管ç†ï¼Œå¯¹ç…§æ‰§è¡Œæ ‡å‡†ï¼Œæ‰¹æ‰¹æ£€éªŒåˆæ ¼åŽå‡ºåŽ‚。加强追溯体系管ç†ï¼Œç¡®ä¿è¥¿æ´‹å‚食å“追溯信æ¯çœŸå®žã€å®Œæ•´ï¼Œå…¨ç¨‹å¯è¿½æº¯ã€ü/div>
  (三)实施最严格监管。市县局è¦æŠŠè¯•ç‚¹ä¼ä¸šä½œä¸ºç›‘ç£æ£€æŸ¥é‡ç‚¹ï¼Œæ高试点ä¼ä¸šé£Žé™©ç­‰çº§ï¼ŒåŠ å¯†æ£€æŸ¥é¢‘次。试点期间,市局至少对辖区试点ä¼ä¸šå¼€å±•ä¸€æ¬¡å…¨é¢ç›‘ç£æ£€æŸ¥ï¼›åŽ¿çº§å±€åœ¨å®Œæˆæ—¥å¸¸ç›‘ç£æ£€æŸ¥è¦†ç›–的基础上,è¦å¯¹è¯•ç‚¹ä¼ä¸šå¼€å±•é‡ç‚¹æ£€æŸ¥ã€‚å‘现ä¸ç¬¦åˆç”Ÿäº§ç»è¥åŸºæœ¬è¦æ±‚的情况,应å–消试点资格ã€ü/div>
  (四)加强监ç£æŠ½æ£€ã€‚å„市局è¦æŠŠè¯•ç‚¹ä¼ä¸šçº³å…¥å¸‚本级监ç£æŠ½æ£€é‡ç‚¹ï¼Œæ¯å­£åº¦å¯¹è¯•ç‚¹ä¼ä¸šå¼€å±•å…¨è¦†ç›–抽检,试点期间对试点ä¼ä¸šå…¨éƒ¨è¯•ç‚¹é£Ÿå“实施全覆盖抽检,检验项目为试点食å“对应的食å“安全国家标准和ä¼ä¸šæ ‡å‡†è§„定的有关指标。å‘现试点食å“抽检ä¸åˆæ ¼æƒ…况,应å–消试点资格ã€ü/div>
  (五)实施最严厉处罚。市县局è¦ä¸¥æ ¼æŒ‰ç…?ldquo;四个最ä¸?rdquo;è¦æ±‚,对è¿å食å“安全法律法规ã€é£Ÿå“安全标准的试点ä¼ä¸šï¼Œå®žæ–½æœ€ä¸¥åŽ‰å¤„罚,ä¾æ³•å¤„罚到人。涉嫌犯罪的åŠæ—¶ç§»é€å…¬å®‰æœºå…³ã€ü/div>
  附件ï¼?.西洋å‚原料è¦æ±ü/div>
  2.关于åŒæ„/ä¸åŒæ„对西洋å‚开展按照传统既是食å“?/div>
  åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹çš„通知
  附件1
  西洋å‚原料è¦æ±ü/div>
  æ¤ç‰©å:西洋åü/div>
  拉ä¸å­¦å:Panax?quinquefolium?L.
  所属科å:五加ç§ü/div>
  食用部ä½ï¼šæ ¹
  食用é™é‡ï¼?å…?天(干å“(ü/div>
  ä¸é€‚宜人群:孕妇ã€å“ºä¹³æœŸå¦‡å¥³åŠå©´å¹¼å„¿
  西洋å‚原料标准è¦æ±‚:西洋å‚原æ料需符åˆã€Šä¸­åŽäººæ°‘共和国è¯å…¸ã€‹ï¼ˆ2020版)标准(中è¯æ或中è¯é¥®ç‰‡ï¼‰ï¼Œå…¶ä¸­é‡é‡‘属åŠæœ‰å®³å…ƒç´ å‚照铅ã€é•‰ã€ç ·ã€æ±žã€é“œæµ‹å®šæ³•ï¼ˆé€šåˆ™2321原å­å¸æ”¶åˆ†å…‰å…‰åº¦æ³•æˆ–电感耦åˆç­‰ç¦»å­ä½“质谱法)测定,铅ä¸å¾—超过5mg/kg;镉ä¸å¾—超过1mg/kg;砷ä¸å¾—超过2mg/kg;汞ä¸å¾—超过0.2mg/kg;铜ä¸å¾—超过20mg/kgã€ü/div>
  其他有机氯类农è¯æ®‹ç•™é‡å‚照气相色谱法(通则0521)测定。本å“中å«äº”æ°¯ç¡åŸºè‹¯ä¸å¾—超过0.1mg/kg;六氯苯ä¸å¾—超过0.1mg/kg;七氯(七氯ã€çŽ¯æ°§ä¸ƒæ°¯ä¹‹å’Œï¼‰ä¸å¾—超过0.05mg/kg;氯丹(顺å¼æ°¯ä¸¹ã€åå¼æ°¯ä¸¹ã€æ°§åŒ–氯丹之和)ä¸å¾—超过0.1mg/kgã€ü/div>
  附件2
  关于åŒæ„/ä¸åŒæ„对西洋å‚开展按照传统既是食å“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹çš„通知
  XXXX有é™å…¬å¸ï¼™ü/div>
  根æ®ã€Šå¸‚场监管总局办公厅关于山东çœå¼€å±•è¥¿æ´‹å‚按照传统既是食å“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹çš„å¤å‡½ã€‹ã€Šå±±ä¸œçœå¯¹è¥¿æ´‹å‚开展按照传统既是食å“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹æ–¹æ¡ˆã€‹ï¼Œç»çŽ°åœºå®¡æ ¸å’Œé›†ä½“研究,我局åŒæ„/ä¸åŒæ„ä½ å•ä½å¯¹è¥¿æ´‹å‚开展按照传统既是食å“åˆæ˜¯ä¸­è¯æ的物质管ç†è¯•ç‚¹ï¼Œè¯•ç‚¹æœŸé™è‡ªæœ¬é€šçŸ¥ä¸‹å‘之日起至2022å¹?1æœ?日结æŸã€ü/div>
  试点期间,请你å•ä½ä¸¥æ ¼æŒ‰ç…§é£Ÿå“安全法律法规ã€é£Ÿå“安全标准,以åŠå›½å®¶å«ç”Ÿå¥åº·å§”员会ã€å›½å®¶å¸‚场监ç£ç®¡ç†æ€»å±€æœ‰å…³é€šçŸ¥ã€å¤å‡½å’Œæˆ‘çœè¯•ç‚¹æ–¹æ¡ˆè¦æ±‚,开展试点食å“的生产ç»è¥ã€‚试点结æŸåŽï¼Œä½ å•ä½åº”当立å³åœæ­¢è¯•ç‚¹é£Ÿå“的生产ã€ü/div>
  XX市市场监ç£ç®¡ç†å±€
  XXXX年XX月XX�/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2021-11-24.html">2021-11-24
  • 下一篇:
邯郸市永年区局三举措推进食用农产å“追溯体系建设
[ 食å“资讯æœç´¢] [ 加入收è—] [ 告诉好å‹] [ 打å°æœ¬æ–‡] [ 关闭窗å£]

Baidu
map