根据《中华人民共和国食品安全法》规定，咸宁市市场监督管理局近期组织抽检餐饮食品，茶叶及相关制品，粮食加工品，饮料共4类食品229批次，抽样检验项目合格样品218批次，不合格样品11批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、总体情况。餐饮食品107批次，不合格样品6批次、粮食加工品48批次，不合格样品4批次、饮料59批次，不合格样品1批次；茶叶及相关制品15批次未检出不合格批次。具体信息详见附件。
二、不合格产品情况如下：
1.通山县大嫂牛肉面馆销售的宽米粉（生产日期：2021-07-14），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为1.48g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
2.通山县大嫂牛肉面馆销售的油条（生产日期：2021-07-14），铝的残留量（干样品，以 Al 计）检测值为536mg/kg，标准规定为≤100。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
3.通山县横石阿辉早餐店销售的宽米粉（生产日期：2021-07-14），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为1.07g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
4.通山县横石阿辉早餐店销售的油条（生产日期：2021-07-14），铝的残留量（干样品，以 Al 计）检测值为570mg/kg，标准规定为≤100。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
5.通山县欣源餐饮店销售的油条（生产日期：2021-07-16），铝的残留量（干样品，以 Al 计）检测值为610mg/kg，标准规定为≤100。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
6.赤壁市石人泉水厂生产的雲雾山泉牌天然矿泉水（生产日期：2021-07-19），电导率检测值为15.9μS/cm，标准规定为≤10。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
7.高新温泉沈记牛肉面馆销售的油条（生产日期：2021-07-23），铝的残留量（干样品，以 Al 计）检测值为446mg/kg，标准规定为≤100。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
8.嘉鱼县乐万家二乔生活超市销售的宽粉（生产日期：2021-07-06），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.2g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
9.嘉鱼县福万家生活超市销售的米粉（生产日期：2021-07-07），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.201g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
10.咸宁市家联商贸有限公司销售的河粉（生产日期：2021-07-08），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.336g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
11.通山县缘自来面馆餐饮店销售的宽米粉（生产日期：2021-07-14），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值为0.544g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为湖北省阿克瑞德检验检测有限公司。
三、对抽检中发现的不合格产品，咸宁市市场监督管理局已要求辖区市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。产品具体信息（见附件）
咸宁市市场监督管理局
2021年10月28日
地区：
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